# Francusko varivo s kobasicom i povrćem

Recept: [Marta Kowalczyk](https://fridge.menu/hr/u/martakowal)

Brzo i sočno francusko varivo s kobasicom i puno povrća, gotovo za dvadesetak minuta.

Porcije: 4 · Kuhanje 20 min · Ostalo

Sadrži: mlijeko

_Oznake se automatski određuju na temelju sastojaka i mogu biti netočne. Provjerite deklaraciju ako vam je to važno._

![AI fotografija: Francusko varivo s kobasicom i povrćem](https://image.fridge.menu/adaptations/dshtf6ow/e07cdfe0d7518e1eaa1198cb8470027bf9404745e54a13befa2a7fbc9b5c7916.jpg)

## Sastojci

- 400 g [Kobasica](https://fridge.menu/hr/i/kobasica) — narezana na kolutiće
- 1 kg [Krumpir](https://fridge.menu/hr/i/krumpir) — narezan na kockice, kuhan i ohlađen
- 1 kom [Luk](https://fridge.menu/hr/i/luk) — sitno nasjeckan
- 1 češanj [Češnjak](https://fridge.menu/hr/i/cesnjak) — sitno nasjeckan
- 1 kom [Patlidžan](https://fridge.menu/hr/i/patlidzan) — narezan na kockice
- 2 kom [Mrkva](https://fridge.menu/hr/i/mrkva) — narezana na tanke kolutiće
- 2 kom Paprika — narezana na kockice
- 1 kom [Tikvica](https://fridge.menu/hr/i/tikvica) — narezana na kockice
- 1 žličica [Sušeni timijan](https://fridge.menu/hr/i/suseni-timijan)
- 0.5 žličica [Sušeni ružmarin](https://fridge.menu/hr/i/suseni-ruzmarin)
- 1 žličica [Dimljena paprika](https://fridge.menu/hr/i/dimljena-paprika)
- 400 g [Konzervirana sjeckana rajčica](https://fridge.menu/hr/i/konzervirana-sjeckana-rajcica)
- 100 ml [Temeljac](https://fridge.menu/hr/i/temeljac)
- 50 ml [Slatko vrhnje za šlag](https://fridge.menu/hr/i/slatko-vrhnje-za-slag)
- 1 žlica [Maslinovo ulje](https://fridge.menu/hr/i/maslinovo-ulje) — za prženje
- [Sol](https://fridge.menu/hr/i/sol)
- [Crni papar](https://fridge.menu/hr/i/crni-papar) — svježe mljeven
- 1 vezica [Peršin](https://fridge.menu/hr/i/persin) — listovi

## Koraci

1. Pržite kobasicu na maslinovom ulju u velikoj tavi dok se lagano ne zarumeni i ne dobije hrskavu koricu.
2. Dodajte luk, češnjak, patlidžan, mrkvu, papriku, tikvicu, timijan, sušeni ružmarin i dimljenu papriku te pirjajte dok povrće ne porumeni.
3. Dodajte krumpir, konzerviranu sjeckanu rajčicu, temeljac i malo slatkog vrhnja za šlag.
4. Pirjajte poklopljeno 10 minuta, a zatim začinite solju i svježe mljevenim crnim paprom po ukusu.
5. Poslužite u dubokim tanjurima i pospite svježim peršinom.

Objavljeno 2026-10-07

https://fridge.menu/hr/r/french-sausage-and-vegetable-stew-dshtf6ow

---
Prijavi ovaj recept: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=hr&ref=dshtf6ow · Nešto nije u redu? Javite nam — nije potreban račun. Pišite na hello@fridge.menu