# Frittata s ljubičastim lukom

Recept: [Nora Vasquez](https://fridge.menu/hr/u/noravasquez)

Jednostavna frittata s karameliziranim ljubičastim lukom, parmezanom i mozzarellom.

Porcije: 4 · Kuhanje 20 min · Ostalo

Vegetarijansko · Sadrži: gluten, mlijeko, orašasti plodovi, jaja

_Oznake se automatski određuju na temelju sastojaka i mogu biti netočne. Provjerite deklaraciju ako vam je to važno._

![AI fotografija: Frittata s ljubičastim lukom](https://image.fridge.menu/adaptations/sr31ohvm/f5da2eb7859adf5d515661225301cf2fdf54f2391ad38f8e14dd96d3354d01a0.jpg)

## Sastojci

- 5 kom [Ljubičasti luk](https://fridge.menu/hr/i/ljubicasti-luk)
- 100 g [Parmezan](https://fridge.menu/hr/i/parmezan)
- 1 kom [Mozzarella](https://fridge.menu/hr/i/mozzarella)
- 1 kom [Jaja](https://fridge.menu/hr/i/jaja)
- 1 kom [Žumanjak](https://fridge.menu/hr/i/zumanjak)
- [Biljno ulje](https://fridge.menu/hr/i/biljno-ulje) — po ukusu
- [Sol](https://fridge.menu/hr/i/sol) — po ukusu
- [Crni papar](https://fridge.menu/hr/i/crni-papar) — po ukusu
- [Muškatni oraščić](https://fridge.menu/hr/i/muskatni-orascic) — po ukusu
- [Prezle](https://fridge.menu/hr/i/prezle) — po ukusu

## Koraci

1. Narežite ljubičasti luk na krupnije komade. Ulijte ulje na tavu.
2. Pirjajte luk dok ne omekša i dobije zlatnu boju.
3. Ostavite luk da se ohladi, zatim ga prebacite u zdjelu i pomiješajte s jajem, žumanjkom, mozzarellom, parmezanom, muškatnim oraščićem, solju i crnim paprom.
4. Namastite tavu uljem, pospite prezlama i ulijte smjesu od jaja i luka.
5. Pecite nekoliko minuta, a zatim okrenite na drugu stranu.

Objavljeno 2026-10-07

https://fridge.menu/hr/r/frittata-with-red-onion-sr31ohvm

---
Prijavi ovaj recept: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=hr&ref=sr31ohvm · Nešto nije u redu? Javite nam — nije potreban račun. Pišite na hello@fridge.menu