# Losos na pari

Recept: [Liam Murphy](https://fridge.menu/hr/u/liammurphy)

Losos kuhan na pari s povrćem i aromatičnim biljem, blago mariniran u limunu i maslinovom ulju.

Porcije: 2 · Priprema 20 min · Kuhanje 60 min · Riba

Sadrži: riba i plodovi mora

_Oznake se automatski određuju na temelju sastojaka i mogu biti netočne. Provjerite deklaraciju ako vam je to važno._

![AI fotografija: Losos na pari](https://image.fridge.menu/adaptations/wrmkdc4s/c019cdfacef8a1cd415b95fa33a25bdea50b76f58a6e09ee20191ceb09279383.jpg)

## Sastojci

- 2 kom [Losos](https://fridge.menu/hr/i/losos) — odresci po 200 g
- 100 g [Rajčica](https://fridge.menu/hr/i/rajcica)
- 100 g [Mrkva](https://fridge.menu/hr/i/mrkva)
- 100 g Paprika
- 100 g [Tikvica](https://fridge.menu/hr/i/tikvica)
- 50 g [Celer](https://fridge.menu/hr/i/celer) — stabljika
- 1 kom [Krumpir](https://fridge.menu/hr/i/krumpir)
- 0.5 kom [Luk](https://fridge.menu/hr/i/luk)
- 1 kom [Limun](https://fridge.menu/hr/i/limun) — korica i sok
- 2 vezica [Kopar](https://fridge.menu/hr/i/kopar)
- 2 kom [Ružmarin](https://fridge.menu/hr/i/ruzmarin) — grančice
- 2 kom [Timijan](https://fridge.menu/hr/i/timijan) — grančice
- 3 kom [Lovorov list](https://fridge.menu/hr/i/lovorov-list)
- 163 ml [Maslinovo ulje](https://fridge.menu/hr/i/maslinovo-ulje)
- 475 ml [Voda](https://fridge.menu/hr/i/voda)
- [Sol](https://fridge.menu/hr/i/sol) — po ukusu
- [Crni papar](https://fridge.menu/hr/i/crni-papar) — po ukusu

## Koraci

1. Očistimo losos: skinemo kožu i uklonimo sve kosti. Sitno nasjeckamo sve začinsko bilje.
2. Mariniramo odreske lososa s limunovim sokom, 8 žlica maslinovog ulja i polovicom nasjeckanog bilja. (10 min)
3. Posolimo i popaprimo po ukusu, pokrijemo posudu prozirnom folijom i stavimo u hladnjak.
4. Ogulimo krumpir i mrkvu, narežemo na kockice. Isto narežemo celer i tikvicu. Prerežemo papriku, uklonimo sjemenke, narežemo. Sitno nasjeckamo luk.
5. Narežemo rajčicu na komadiće i usitnimo pulpu blenderom.
6. Stavimo lonac s vodom na vatru, dodamo koricu limuna, lovorov list i ružmarin, zakuhamo.
7. Na tavi propržimo luk na 3 žlice maslinovog ulja. Dodamo kockice paprike, mrkve, krumpira i celera. Kad se krumpir zarumeni, dodamo začinsko bilje, tikvicu, sol i papar. (10 min)
8. Dodamo usitnjenu pulpu rajčice i kuhamo još 10 minuta. (10 min)
9. Postavimo košaru za kuhanje na pari na lonac. Stavimo odreske lososa u košaru i kuhamo pod poklopcem. Gotovost: u najdebljem dijelu 63 °C.
10. Stavimo losos na tanjur, dodamo povrće i marinadu.

## Što je promijenjeno

Limunov sok naveli smo kao Limun jer se koristi cijeli limun, korica i sok.

Objavljeno 2026-10-09

https://fridge.menu/hr/r/losos-na-paru-wrmkdc4s

---
Prijavi ovaj recept: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=hr&ref=wrmkdc4s · Nešto nije u redu? Javite nam — nije potreban račun. Pišite na hello@fridge.menu