# Salata od manga i avokada s kremastim mango preljevom

Recept: [Inês Carvalho](https://fridge.menu/hr/u/inescarvalho)

Svježa salata s kinoom, edamameom, rikolom, mangom i avokadom, s kremastim mango preljevom.

Porcije: 4 · Priprema 20 min · Kuhanje 20 min · Salate

Sadrži: mlijeko, orašasti plodovi, riba i plodovi mora, soja

_Oznake se automatski određuju na temelju sastojaka i mogu biti netočne. Provjerite deklaraciju ako vam je to važno._

![AI fotografija: Salata od manga i avokada s kremastim mango preljevom](https://image.fridge.menu/adaptations/3c3uc7og/07f05f5efe5a545582283ca95f03aef0e6b38275dad9a0db8f1d8e12cd282ef7.jpg)

## Sastojci

- 150 g [Kinoa](https://fridge.menu/hr/i/kinoa)
- 75 g [Edamame](https://fridge.menu/hr/i/edamame) — očišćeno
- 125 g [Rikola](https://fridge.menu/hr/i/rikola)
- 2 kom [Mango](https://fridge.menu/hr/i/mango) — narezan na kockice
- 2 kom [Avokado](https://fridge.menu/hr/i/avokado) — narezan na kockice
- 50 g [Indijski oraščići](https://fridge.menu/hr/i/indijski-orascic) — slani i grubo nasjeckani
- 1 vezica [Korijander](https://fridge.menu/hr/i/korijander) — svježi

### Za mango preljev

- 100 g [Mango](https://fridge.menu/hr/i/mango) — mekan i zreo, narezan na kockice
- 1 češanj [Češnjak](https://fridge.menu/hr/i/cesnjak)
- 1 žličica [Đumbir](https://fridge.menu/hr/i/dumbir) — sitno nariban
- 0.5 žličica [Dimljena paprika](https://fridge.menu/hr/i/dimljena-paprika)
- 1 žlica [Riblji umak](https://fridge.menu/hr/i/riblji-umak)
- 1 kom [Limeta](https://fridge.menu/hr/i/limeta) — sok i korica
- 100 ml [Crème fraîche](https://fridge.menu/hr/i/creme-fraiche)

## Koraci

1. Isprati i skuhati kinou prema uputama na pakiranju.
2. Preliti edamame kipućom vodom i pomiješati s kinoom.
3. Na tanjur staviti rikolu, mango i avokado.
4. Za mango preljev: izmiksati sve sastojke zajedno i začiniti po ukusu.
5. Pustiti preljev da odstoji dok se priprema ostatak salate.
6. Rasporediti preljev u tankim trakama.
7. Posipati indijskim oraščićima i korijanderom prije posluživanja.

Objavljeno 2026-10-09

https://fridge.menu/hr/r/mango-avocado-salad-3c3uc7og

---
Prijavi ovaj recept: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=hr&ref=3c3uc7og · Nešto nije u redu? Javite nam — nije potreban račun. Pišite na hello@fridge.menu