# Gato od krumpira

Recept: [Nora Vasquez](https://fridge.menu/hr/u/noravasquez)

Zapečeni krumpirov pire sa sirom – hrskav izvana, kremast iznutra.

Porcije: 4 · Kuhanje 85 min · Prilozi

Vegetarijansko · Sadrži: gluten, mlijeko, jaja

_Oznake se automatski određuju na temelju sastojaka i mogu biti netočne. Provjerite deklaraciju ako vam je to važno._

![AI fotografija: Gato od krumpira](https://image.fridge.menu/adaptations/mo3bh43z/b088f85926c47ca8a29fe82257ad29e5979b77ff2bf5a1f4d0010c34aa53626f.jpg)

## Sastojci

- 1 kg [Krumpir](https://fridge.menu/hr/i/krumpir)
- 2 kom [Jaja](https://fridge.menu/hr/i/jaja)
- 160 g [Mozzarella](https://fridge.menu/hr/i/mozzarella)
- 150 g [Dimljena scamorza](https://fridge.menu/hr/i/dimljena-scamorza)
- [Maslinovo ulje](https://fridge.menu/hr/i/maslinovo-ulje) — po ukusu
- 70 g [Parmezan](https://fridge.menu/hr/i/parmezan)
- [Prezle](https://fridge.menu/hr/i/prezle) — po ukusu
- [Sol](https://fridge.menu/hr/i/sol) — po ukusu
- [Crni papar](https://fridge.menu/hr/i/crni-papar) — po ukusu

## Koraci

1. Operemo krumpir i kuhamo u širokoj posudi, potpuno prekriven vodom, najmanje 45 minuta dok ne omekša. (45 min)
2. Pripremimo mozzarellu: ocijedimo tekućinu, narežemo na sitne komadiće i ostavimo na cjedilu.
3. Ocijedimo kuhani krumpir, ohladimo i ogulimo.
4. Krumpir protisnemo kroz pasirku u veliku zdjelu.
5. U krumpirov pire dodamo jaja, sol, crni papar i dobro promiješamo.
6. Dodamo mozzarellu i na kockice narezanu dimljenu scamorzu, promiješamo do jedinstvene mase.
7. Pravokutni pekač za pečenje namažemo maslinovim uljem i pospemo prezlama.
8. Krumpirovo-sirnu masu rasporedimo u pekač, poravnamo žlicom ili kuhinjskom lopaticom.
9. Pospemo parmezanom i pečemo u pećnici zagrijanoj na 180°C 30 minuta. (30 min)
10. Gotovo gato malo ohladimo i poslužimo gostima na sobnoj temperaturi.

Objavljeno 2026-10-08

https://fridge.menu/hr/r/potato-gratin-mo3bh43z

---
Prijavi ovaj recept: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=hr&ref=mo3bh43z · Nešto nije u redu? Javite nam — nije potreban račun. Pišite na hello@fridge.menu