# Rižoto s bundevom i gorgonzolom

Recept: [Liam Murphy](https://fridge.menu/hr/u/liammurphy)

Kremasti rižoto s bundevom i gorgonzolom, jednostavno jelo pravo za hladnije dane.

Porcije: 4 · Kuhanje 30 min · Tjestenina

Sadrži: gluten, mlijeko

_Oznake se automatski određuju na temelju sastojaka i mogu biti netočne. Provjerite deklaraciju ako vam je to važno._

![AI fotografija: Rižoto s bundevom i gorgonzolom](https://image.fridge.menu/adaptations/usqvaqt8/c4766a6eb71fe5d5a17ac43b31ddfa0edf108b7a167816d2e70ddecbcf9b2e57.jpg)

## Sastojci

- 250 g [Riža za rižoto](https://fridge.menu/hr/i/riza-za-rizoto)
- 300 g [Bundeva (vrsta delica)](https://fridge.menu/hr/i/bundeva)
- 100 g [Gorgonzola dolce](https://fridge.menu/hr/i/gorgonzola-dolce)
- 750 ml [Povrtni temeljac](https://fridge.menu/hr/i/temeljac)
- 50 ml [Bijelo vino](https://fridge.menu/hr/i/bijelo-vino)
- 0.5 kom [Luk](https://fridge.menu/hr/i/luk)
- 6 kom [Kadulja](https://fridge.menu/hr/i/kadulja) — listića
- [Sol](https://fridge.menu/hr/i/sol) — po ukusu
- [Crni papar](https://fridge.menu/hr/i/crni-papar) — po ukusu
- [Maslinovo ulje](https://fridge.menu/hr/i/maslinovo-ulje) — po ukusu

## Koraci

1. Bundevu očistimo i meso narežemo na manje kockice.
2. Sitno nasjeckani luk pirjamo na dvije žlice maslinovog ulja s prstohvatom soli na slabom plamenu, često miješajući. (5 min)
3. Dodamo rižu i pržimo nekoliko minuta, zatim zalijemo bijelim vinom i pustimo da ispari.
4. Dodamo bundevu narezanu na kockice i dio temeljca.
5. Kuhamo rižoto postupno dolijevajući povrtni temeljac, često miješajući, dok riža ne omekša.
6. Maknemo s vatre i začinimo s malo maslinovog ulja, gorgonzolom narezanom na kockice i nasjeckanom kaduljom.
7. Razdijelimo po tanjurima i ukrasimo kockicama gorgonzole i svježom nasjeckanom kaduljom. Poslužimo odmah!

Objavljeno 2026-10-08

https://fridge.menu/hr/r/pumpkin-gorgonzola-risotto-usqvaqt8

---
Prijavi ovaj recept: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=hr&ref=usqvaqt8 · Nešto nije u redu? Javite nam — nije potreban račun. Pišite na hello@fridge.menu