# Bezglutenska pita s malinovim džemom

Recept: [Nora Vasquez](https://fridge.menu/hr/u/noravasquez)

Bezglutenska pita s hrskavim tijestom i slatkim malinovim džemom, savršena za nedjeljno pečenje.

Porcije: 6 · Priprema 60 min · Kuhanje 30 min · Deserti

Vegetarijansko · Sadrži: gluten, mlijeko, jaja

_Oznake se automatski određuju na temelju sastojaka i mogu biti netočne. Provjerite deklaraciju ako vam je to važno._

![AI fotografija: Bezglutenska pita s malinovim džemom](https://image.fridge.menu/adaptations/bfwj7vue/e12b899469963b13b1f747e2f6dce57abadf7e11fd119a2776ceb134aaa148af.jpg)

## Sastojci

- 200 g Rižino brašno
- 50 g [Krumpirov škrob](https://fridge.menu/hr/i/krumpirov-skrob)
- 150 g [Šećer](https://fridge.menu/hr/i/secer)
- 1 kom [Jaja](https://fridge.menu/hr/i/jaja)
- 150 g [Maslac](https://fridge.menu/hr/i/maslac) — hladan
- 8 g [Prašak za pecivo](https://fridge.menu/hr/i/prasak-za-pecivo)
- 1/2 kom [Limunova korica](https://fridge.menu/hr/i/limunova-korica)
- 450 g Malinov džem

## Koraci

1. U velikoj zdjeli pomiješajte rižino brašno i krumpirov škrob, dodajte jaje, šećer, prašak za pecivo i limunovu koricu.
2. Dodajte hladan maslac narezan na kockice i rukama umijesite tijesto u zdjeli.
3. Prebacite tijesto na površinu posipanu brašnom i energično mijesite dok ne dobijete glatku, homogenu kuglu.
4. Umotajte tijesto u prozirnu foliju i stavite u hladnjak da odstoji najmanje 1 sat. (60 min)
5. Razvaljajte tijesto oklagijom na debljinu 4-5 mm.
6. Prebacite tijesto u kalup promjera 22 cm, namazan maslacem i posipan rižinim brašnom, pritisnite uz rubove.
7. Izbockajte dno vilicom i napunite pitu malinovim džemom.
8. Razvaljajte ostatak tijesta i izrežite oblike za ukrašavanje vrha pite.
9. Pecite pitu u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva oko 30 minuta. (30 min)
10. Ostavite pitu da se potpuno ohladi prije posluživanja.

Objavljeno 2026-10-08

https://fridge.menu/hr/r/raspberry-jam-tart-bfwj7vue

---
Prijavi ovaj recept: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=hr&ref=bfwj7vue · Nešto nije u redu? Javite nam — nije potreban račun. Pišite na hello@fridge.menu