# Hladni rižin puding

Recept: [Tomás Herrera](https://fridge.menu/hr/u/tomasherrera)

Kremasti hladni rižin puding s vanilijom, vrhnjem i bademima, savršen za pripremu unaprijed.

Porcije: 6 · Priprema 30 min · Deserti

Vegetarijansko · Sadrži: mlijeko, orašasti plodovi

_Oznake se automatski određuju na temelju sastojaka i mogu biti netočne. Provjerite deklaraciju ako vam je to važno._

![AI fotografija: Hladni rižin puding](https://image.fridge.menu/adaptations/fvhmirei/018f55f6ecb8effae9dae3c79423e433a4e95191b4fbfaecd249667224cc6b2a.jpg)

## Sastojci

- 1 l [Mlijeko](https://fridge.menu/hr/i/mlijeko)
- 180 g [okrugla riža za mliječnu rižu](https://fridge.menu/hr/i/riza)
- 1 kom [mahuna vanilije](https://fridge.menu/hr/i/mahuna-vanilije)
- 70 g [Šećer](https://fridge.menu/hr/i/secer)
- 100 g [Bademi](https://fridge.menu/hr/i/badem)
- 1 prstohvat [Sol](https://fridge.menu/hr/i/sol)
- 400 ml [vrhnje za šlag](https://fridge.menu/hr/i/slatko-vrhnje-za-slag)

## Koraci

1. Mlijeko i rižu stavite u lonac i polako zakuhajte, neprestano miješajući.
2. Smanjite vatru na najmanju, miješajte nekoliko minuta i poklopite lonac.
3. Prerežite mahunu vanilije po dužini i izvadite sjemenke, pomiješajte sjemenke vanilije sa šećerom.
4. Dodajte šećer, sjemenke vanilije i mahunu vanilije u lonac, promiješajte i pustite rižu da lagano krčka 45-50 minuta. (48 min)
5. Izvadite mahunu vanilije iz kaše.
6. Prelijte bademe kipućom vodom i ostavite da odstoje 10 minuta. (10 min)
7. Ocijedite vodu, ponovno prelijte bademe kipućom vodom i ostavite da stoje 2 minute. (2 min)
8. Ocijedite vodu, oljuštite bademe i grubo ih narežite.
9. Dodajte oljuštene i narezane bademe i sol u kašu.
10. Pustite kašu da se potpuno ohladi u hladnjaku nekoliko sati ili do sljedećeg dana. (180 min)
11. Istucite vrhnje u čvrsti šlag i lagano ga umiješajte u rižu prije posluživanja ili otprilike 1 sat prije posluživanja. (60 min)

Objavljeno 2026-10-07 · Ažurirano 2026-10-08

https://fridge.menu/hr/r/rice-pudding-fvhmirei

---
Prijavi ovaj recept: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=hr&ref=fvhmirei · Nešto nije u redu? Javite nam — nije potreban račun. Pišite na hello@fridge.menu