# Rižoto s bobom

Recept: [Nora Vasquez](https://fridge.menu/hr/u/noravasquez)

Kremasti rižoto s bobom i povrtnim temeljcem, lagano jelo za svaki dan.

Porcije: 2 · Kuhanje 30 min · Ostalo

![AI fotografija: Rižoto s bobom](https://image.fridge.menu/adaptations/aj3gfqz7/62d1b8439795f83400de9173d9e1aeb7f0bddb7fd88cc354f8b6b0c96ee32b59.jpg)

## Sastojci

- 120 g [Riža](https://fridge.menu/hr/i/riza)
- 60 g Bob
- 1/2 kom [Luk](https://fridge.menu/hr/i/luk)
- 500 ml [Povrtni temeljac](https://fridge.menu/hr/i/temeljac)
- 1 žlica [Peršin](https://fridge.menu/hr/i/persin)
- [Sol](https://fridge.menu/hr/i/sol) — po ukusu
- [Crni papar](https://fridge.menu/hr/i/crni-papar) — po ukusu
- [Maslinovo ulje](https://fridge.menu/hr/i/maslinovo-ulje) — po ukusu
- 240 ml [Vino](https://fridge.menu/hr/i/vino)

## Koraci

1. Očistite bob od ljuske, u potpunosti skinuvši tanku opnu.
2. Napunite lonac vodom, zakuhajte i kuhajte bob dok ne omekša.
3. Ocijedite vodu i bob stavite u zdjelu.
4. Pripremite povrtni temeljac (500 ml).
5. Polovicu luka sitno narežite nožem.
6. Narezani luk stavite u tavu i pirjajte dok ne omekša.
7. Dodajte rižu i prodinstajte je nekoliko minuta dok ne postane prozirna.
8. Ulijte vino i pustite da u potpunosti ispari.
9. Promiješajte rižoto i ulijte jednu zaimaču povrtnog temeljca.
10. Pustite da se temeljac upije, nastavite postupno dolijevati temeljac dok riža ne bude gotova.
11. Dodajte kuhani bob i pažljivo promiješajte.
12. Dodajte sol i crni papar po ukusu.
13. Poslužite s peršinom i kriškama luka.

Objavljeno 2026-10-07

https://fridge.menu/hr/r/risotto-with-beans-aj3gfqz7

---
Prijavi ovaj recept: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=hr&ref=aj3gfqz7 · Nešto nije u redu? Javite nam — nije potreban račun. Pišite na hello@fridge.menu