# Rižoto s paprikom i gorgonzolom

Recept: [Matteo Brandt](https://fridge.menu/hr/u/matteobrandt)

Kremasti rižoto sa zelenom paprikom i gorgonzolom dolce, gotov za manje od pola sata.

Porcije: 4 · Kuhanje 25 min · Tjestenina

Sadrži: mlijeko

_Oznake se automatski određuju na temelju sastojaka i mogu biti netočne. Provjerite deklaraciju ako vam je to važno._

![AI fotografija: Rižoto s paprikom i gorgonzolom](https://image.fridge.menu/adaptations/mxl9hu16/bd04ad91bbd2ba70a8db1f32f07dfa27a02643526e05eec4f71183f2a20e9222.jpg)

## Sastojci

- 350 g [Riža za rižoto](https://fridge.menu/hr/i/riza-za-rizoto) — carnaroli
- 1 kom [Ljutika](https://fridge.menu/hr/i/ljutika)
- 1 kom Paprika — srednja, zelena
- 118 ml [Bijelo vino](https://fridge.menu/hr/i/bijelo-vino)
- 2 žlica [Maslinovo ulje](https://fridge.menu/hr/i/maslinovo-ulje)
- [Sol](https://fridge.menu/hr/i/sol) — po želji
- [Crni papar](https://fridge.menu/hr/i/crni-papar) — po želji, mljeveni
- 1 l [Temeljac](https://fridge.menu/hr/i/temeljac) — povrćni
- 120 g [Gorgonzola dolce](https://fridge.menu/hr/i/gorgonzola-dolce)
- 10 g [Maslac](https://fridge.menu/hr/i/maslac)
- 1 žlica [Parmezan](https://fridge.menu/hr/i/parmezan)

## Koraci

1. Popržite na maslinovom ulju narezanu ljutiku, dodajte papriku narezanu na male komadiće i kuhajte nekoliko minuta. (5 min)
2. Dodajte rižu i pirjajte ju, zalijte bijelim vinom i pustite da potpuno ispari. (5 min)
3. Kuhajte rižoto, postupno dolijevajte povrćni temeljac, dok riža ne bude gotova. (15 min)
4. Dosolite, dodajte mljeveni crni papar i umiješajte u rižoto gorgonzolu dolce i maslac do kremaste konzistencije.
5. Poslužite posipano parmezanom.

Objavljeno 2026-10-08 · Ažurirano 2026-10-09

https://fridge.menu/hr/r/risotto-with-bell-pepper-and-gorgonzola-mxl9hu16

---
Prijavi ovaj recept: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=hr&ref=mxl9hu16 · Nešto nije u redu? Javite nam — nije potreban račun. Pišite na hello@fridge.menu