# Rižoto s lososom, tikvicama i metvicom

Recept: [Liam Murphy](https://fridge.menu/hr/u/liammurphy)

Kremasti rižoto s lososom, tikvicama i metvicom, brzo i jednostavno jelo za svaki dan.

Porcije: 4 · Priprema 15 min · Kuhanje 45 min · Tjestenina

Sadrži: mlijeko, riba i plodovi mora

_Oznake se automatski određuju na temelju sastojaka i mogu biti netočne. Provjerite deklaraciju ako vam je to važno._

![AI fotografija: Rižoto s lososom, tikvicama i metvicom](https://image.fridge.menu/adaptations/mfahwjfe/e549a38950736360ed6283e4b2a681d17d109c5d34eb83bc988a04361ca73c6a.jpg)

## Sastojci

- 350 g [Riža za rižoto (vrste carnaroli)](https://fridge.menu/hr/i/riza-za-rizoto)
- 1 kom [Luk](https://fridge.menu/hr/i/luk)
- 2 žlica [Maslinovo ulje](https://fridge.menu/hr/i/maslinovo-ulje)
- 20 g [Maslac](https://fridge.menu/hr/i/maslac)
- 150 g [Losos](https://fridge.menu/hr/i/losos)
- [Sol](https://fridge.menu/hr/i/sol) — po želji
- Kreolska mješavina papra — po želji
- 125 ml [Bijelo vino](https://fridge.menu/hr/i/bijelo-vino)
- [Povrtni temeljac](https://fridge.menu/hr/i/temeljac) — po želji
- 1 vezica [Metvica](https://fridge.menu/hr/i/metvica)
- 2 kom [Tikvica](https://fridge.menu/hr/i/tikvica)

## Koraci

1. U tavi popržiti sitno nasjeckani luk dok ne postane proziran, dodati tikvice narezane na sitne kockice, kuhati nekoliko minuta. (5 min)
2. Dodati rižu, popržiti je, zatim uliti vino i pustiti da ispari. (5 min)
3. Dodati losos narezan na trakice. (2 min)
4. Dovesti rižoto do kraja kuhanja, postupno dolijevajući povrtni temeljac, kuhati dok losos ne bude gotov (63 °C). (20 min)
5. Posoliti po želji, posipati svježe mljevenim paprom, umiješati maslac i dodati sitno nasjeckanu metvicu. (3 min)
6. Poslužiti odmah.

Objavljeno 2026-10-08

https://fridge.menu/hr/r/salmon-zucchini-mint-risotto-mfahwjfe

---
Prijavi ovaj recept: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=hr&ref=mfahwjfe · Nešto nije u redu? Javite nam — nije potreban račun. Pišite na hello@fridge.menu