# Torta Santiago — španjolska bademova torta bez glutena

Recept: [Luca Martelli](https://fridge.menu/hr/u/lucamartelli)

Španjolska bademova torta bez glutena, posuta šećerom u prahu i ukrašena simbolom Reda sv. Jakova.

Porcije: 6 · Kuhanje 28 min · Deserti

Vegetarijansko · Sadrži: gluten, orašasti plodovi, jaja

_Oznake se automatski određuju na temelju sastojaka i mogu biti netočne. Provjerite deklaraciju ako vam je to važno._

![AI fotografija: Torta Santiago — španjolska bademova torta bez glutena](https://image.fridge.menu/adaptations/wbb0ofr7/4a1772aafe70db4301bd2a7fad0309143e990630a3c17b0d5c6b21c17eff2a93.jpg)

## Sastojci

- 3 kom [Jaja](https://fridge.menu/hr/i/jaja)
- 50 g [Šećer](https://fridge.menu/hr/i/secer)
- prstohvat [Sol](https://fridge.menu/hr/i/sol)
- 1 žličica [Cimet](https://fridge.menu/hr/i/cimet)
- 1 kom [Limunova korica](https://fridge.menu/hr/i/limunova-korica)
- 1 kom [Korica naranče](https://fridge.menu/hr/i/korica-narance)
- 125 g [Bademovo brašno](https://fridge.menu/hr/i/bademovo-brasno) — ili sitno mljeveni badem
- prstohvat [Šećer u prahu](https://fridge.menu/hr/i/secer-u-prahu) — za posipanje

## Koraci

1. Razbijte jaja u veliku zdjelu, dodajte šećer i mikserom mutite dok smjesa ne postane pjenasta i svijetla.
2. Dodajte prstohvat soli, cimet, limunovu i narančinu koricu te promiješajte.
3. Dodajte bademovo brašno i lagano umiješajte lopaticom dok smjesa ne postane glatka.
4. Prebacite tijesto u kalup promjera 20 cm, namašćen maslacem i posut brašnom.
5. Pecite u pećnici zagrijanoj na 160 stupnjeva s ventilatorom. (28 min)
6. Gotovu tortu ostavite da se ohladi.
7. Na papiru nacrtajte i izrežite simbol križa sv. Jakova te ga stavite na sredinu torte.
8. Pospite šećerom u prahu i uklonite šablonu.

Objavljeno 2026-10-08

https://fridge.menu/hr/r/santiago-cake-wbb0ofr7

---
Prijavi ovaj recept: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=hr&ref=wbb0ofr7 · Nešto nije u redu? Javite nam — nije potreban račun. Pišite na hello@fridge.menu