# Čokoladna slastičarska krema

Recept: [Tomás Ferreira](https://fridge.menu/hr/u/tomasferreira)

Bogata čokoladna slastičarska krema od vanilije, žumanjaka i kakaa, dovršena komadićima crne čokolade.

Porcije: 4 · Kuhanje 25 min · Deserti

Vegetarijansko · Sadrži: mlijeko, jaja

_Oznake se automatski određuju na temelju sastojaka i mogu biti netočne. Provjerite deklaraciju ako vam je to važno._

![AI fotografija: Čokoladna slastičarska krema](https://image.fridge.menu/adaptations/tizm7445/035816d10084d0b3e4a6b8548cf26135fa7cb7070d707edc8c0cc78b543cff93.jpg)

## Sastojci

- 500 ml [Mlijeko](https://fridge.menu/hr/i/mlijeko)
- 125 g [Šećer](https://fridge.menu/hr/i/secer)
- 3 kom [Žumanjak](https://fridge.menu/hr/i/zumanjak)
- 25 g [Kakao u prahu](https://fridge.menu/hr/i/kakao-u-prahu)
- 40 g [Kukuruzni škrob](https://fridge.menu/hr/i/kukuruzni-skrob)
- 100 g [Crna čokolada](https://fridge.menu/hr/i/crna-cokolada)
- 1 kom [Mahuna vanilije](https://fridge.menu/hr/i/mahuna-vanilije)

## Koraci

1. Ulijte mlijeko u lonac, prerežite mahunu vanilije po dužini i sastružite sjemenke u mlijeko.
2. Zagrijte mlijeko do vrenja.
3. Sjedinite žumanjke sa šećerom i miješajte žicom dok smjesa ne postane jednolična.
4. Dodajte kukuruzni škrob i kakao u prahu te promiješajte do glatke mase bez grudica.
5. Ulijte smjesu u vruće mlijeko i neprestano miješajte dok krema ne počne gusnuti.
6. Skinite s vatre, dodajte nasjeckanu crnu čokoladu i miješajte dok se ne sjedini.
7. Prebacite kremu u zdjelu i prekrijte prozirnom folijom tako da dodiruje površinu.

Objavljeno 2026-10-08

https://fridge.menu/hr/r/shokoladnyi-krem-patysier-tizm7445

---
Prijavi ovaj recept: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=hr&ref=tizm7445 · Nešto nije u redu? Javite nam — nije potreban račun. Pišite na hello@fridge.menu