# Morski jezik u maslacu sa žalfijom

Recept: [Inès Lambert](https://fridge.menu/hr/u/ineslambert)

Morski jezik pržen u maslacu s listićima žalfije, jednostavno i brzo jelo.

Porcije: 4 · Kuhanje 25 min · Riba

Vegetarijansko · Sadrži: gluten, mlijeko

_Oznake se automatski određuju na temelju sastojaka i mogu biti netočne. Provjerite deklaraciju ako vam je to važno._

![AI fotografija: Morski jezik u maslacu sa žalfijom](https://image.fridge.menu/adaptations/1i7tjydw/7cd4017739fe6ad94a07c864c28b1fd4ade39d96cf222cb7fdcd80720a4594d5.jpg)

## Sastojci

- 4 kom [Morski jezik](https://fridge.menu/hr/i/grgec) — oko 200 g svaki
- [Brašno](https://fridge.menu/hr/i/brasno) — po želji
- 10-12 kom [Žalfija](https://fridge.menu/hr/i/kadulja) — listovi
- 150 g [Maslac](https://fridge.menu/hr/i/maslac) — otopljen
- [Sol](https://fridge.menu/hr/i/sol) — po želji
- [Crni papar](https://fridge.menu/hr/i/crni-papar) — po želji, mljeven

## Koraci

1. Pripremite morski jezik: škarama odrežite repnu i leđnu peraju, zarežite kod repa, skinite kožu, zarežite trbuh, izvadite iznutrice, isperite pod vodom
2. Uvaljajte morski jezik u brašno sa svih strana i stavite na tanjur
3. Otopite maslac na tavi, dodajte listove žalfije
4. Stavite morski jezik u tavu i pržite, pažljivo okrećući, dok unutarnja temperatura ne dosegne 63 °C (10 min)
5. Uklonite listove žalfije s tave, odložite ih na stranu
6. Stavite morski jezik na tanjur, prelijte otopljenim maslacem, stavite listove žalfije na vrh
7. Posolite i pospite prstohvatom mljevenog crnog papra

Objavljeno 2026-10-07 · Ažurirano 2026-10-08

https://fridge.menu/hr/r/sole-in-sage-butter-1i7tjydw

---
Prijavi ovaj recept: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=hr&ref=1i7tjydw · Nešto nije u redu? Javite nam — nije potreban račun. Pišite na hello@fridge.menu