# Špageti u umaku od malih hobotnica

Recept: [Kofi Asante](https://fridge.menu/hr/u/kofiasante)

Jednostavna talijanska pasta s mekanim malim hobotnicama u umaku od rajčice i bijelog vina.

Porcije: 4 · Kuhanje 50 min · Tjestenina

Sadrži: gluten, riba i plodovi mora

_Oznake se automatski određuju na temelju sastojaka i mogu biti netočne. Provjerite deklaraciju ako vam je to važno._

![AI fotografija: Špageti u umaku od malih hobotnica](https://image.fridge.menu/adaptations/11t13u1d/d3d05087d74c0d58099ffe5407ce79996f677410aa8f5f11af81932813457206.jpg)

## Sastojci

- 400 g [Špageti](https://fridge.menu/hr/i/tjestenina)
- 200 g [Konzervirana sjeckana rajčica](https://fridge.menu/hr/i/konzervirana-sjeckana-rajcica)
- 500 g [Hobotnica](https://fridge.menu/hr/i/hobotnica) — male hobotnice
- 2 češanj [Češnjak](https://fridge.menu/hr/i/cesnjak)
- kom [Sjeckana ljuta paprika](https://fridge.menu/hr/i/sjeckana-ljuta-paprika) — svježa, po želji
- vezica [Peršin](https://fridge.menu/hr/i/persin) — po želji
- 2 žlica [Maslinovo ulje](https://fridge.menu/hr/i/maslinovo-ulje)
- 120 ml [Bijelo vino](https://fridge.menu/hr/i/bijelo-vino)
- prstohvat [Sol](https://fridge.menu/hr/i/sol) — po želji

## Koraci

1. U tavi zagrijati maslinovo ulje i propržiti češnjak i ljutu papriku dok ne porumene, zatim ih izvaditi.
2. Dodati male hobotnice i pržiti nekoliko minuta, zaliti bijelim vinom i pustiti da potpuno ispari.
3. Pokriti poklopcem i kuhati na slabom plamenu. (30 min)
4. Dodati konzerviranu sjeckanu rajčicu, posoliti po ukusu i kuhati. Gotovost: na najdebljem mjestu 63 °C.
5. Usporedno skuhati špagete al dente i ocijediti.
6. Prebaciti špagete u tavu s umakom od hobotnice i dobro promiješati.
7. Obilno posuti peršinom i odmah poslužiti.

Objavljeno 2026-10-07

https://fridge.menu/hr/r/spaghetti-with-baby-octopus-sauce-11t13u1d

---
Prijavi ovaj recept: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=hr&ref=11t13u1d · Nešto nije u redu? Javite nam — nije potreban račun. Pišite na hello@fridge.menu