# Špageti s dagnjama

Recept: [Inès Lambert](https://fridge.menu/hr/u/ineslambert)

Špageti s dagnjama, bijelim vinom i češnjakom — jednostavno i brzo jelo iz mora.

Porcije: 4 · Kuhanje 30 min · Tjestenina

Sadrži: gluten, riba i plodovi mora

_Oznake se automatski određuju na temelju sastojaka i mogu biti netočne. Provjerite deklaraciju ako vam je to važno._

![AI fotografija: Špageti s dagnjama](https://image.fridge.menu/adaptations/p3g1oa4l/0a4c312596b881adcc53a11b1f59837bd649a8c9ded70a1047182f61088e240f.jpg)

## Sastojci

- 1 kg [Dagnje](https://fridge.menu/hr/i/dagnje)
- 320 g [Špageti](https://fridge.menu/hr/i/tjestenina)
- 2 češanj [Češnjak](https://fridge.menu/hr/i/cesnjak)
- 120 ml [Bijelo vino](https://fridge.menu/hr/i/bijelo-vino)
- [Maslinovo ulje](https://fridge.menu/hr/i/maslinovo-ulje) — po želji
- [Sol](https://fridge.menu/hr/i/sol) — po želji
- [Crni papar](https://fridge.menu/hr/i/crni-papar) — po želji
- [Peršin](https://fridge.menu/hr/i/persin) — po želji
- 1 [Limunova korica](https://fridge.menu/hr/i/limunova-korica)

## Koraci

1. Stavite dagnje u veliki lonac s malo vode, poklopite i kuhajte na jakoj vatri dok se ne otvore, otprilike 5 minuta. (5 min)
2. Maknite s vatre, otklopite i bacite dagnje koje se nisu otvorile.
3. Očistite od ljuski veći dio dagnji, ostavljajući nekoliko cijelih za ukras.
4. Procijedite tekućinu od dagnji kroz papirnati ubrus u zdjelu.
5. U velikoj tavi zagrijte maslinovo ulje, dodajte češnjak, vino, procijeđenu tekućinu od dagnji, nasjeckani peršin i dagnje, kuhajte na jakoj vatri 5 minuta. (5 min)
6. Prebacite dagnje na tanjur, ostavljajući u tavi samo tekućinu i češnjak.
7. Skuhajte špagete u posoljenoj vodi vrlo al dente (pola vremena navedenog na pakiranju), ocijedite i prebacite u tavu.
8. Dodajte svježe mljeveni crni papar, poklopite i dokuhavajte oko 4 minute, povremeno miješajući. (4 min)
9. Izvadite češnjak, dodajte dagnje, peršin, limunovu koricu i sve promiješajte.
10. Začinite solju i paprom po ukusu, po želji dodajte još maslinovog ulja.
11. Poslužite špagete s dagnjama odmah, vruće, ukrasivši s nekoliko dagnji u ljusci.

## Što je promijenjeno

Kuhanje dagnji prilagođeno je za običan lonac umjesto lonca pod tlakom , uz manju promjenu vremena kuhanja.

Objavljeno 2026-10-07

https://fridge.menu/hr/r/spaghetti-with-mussels-p3g1oa4l

---
Prijavi ovaj recept: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=hr&ref=p3g1oa4l · Nešto nije u redu? Javite nam — nije potreban račun. Pišite na hello@fridge.menu