# Visoki i pahuljasti biskvit (bez praška za pecivo)

Recept: [Elena Rossetti](https://fridge.menu/hr/u/elenarossetti)

Visoki i pahuljasti biskvit bez praška za pecivo, lagan kao zrak i savršen za svaku prigodu.

Porcije: 6 · Kuhanje 25 min · Peciva

Vegetarijansko · Sadrži: gluten, jaja

_Oznake se automatski određuju na temelju sastojaka i mogu biti netočne. Provjerite deklaraciju ako vam je to važno._

![AI fotografija: Visoki i pahuljasti biskvit (bez praška za pecivo)](https://image.fridge.menu/adaptations/al32pndp/44cd0336cac7e674fae9bf741280f5972633d76e63b248393924c923b0aa4df3.jpg)

## Sastojci

- 4 kom [Jaja](https://fridge.menu/hr/i/jaja) — sobne temperature
- 100 g [Šećer](https://fridge.menu/hr/i/secer)
- 65 g [Krumpirov škrob](https://fridge.menu/hr/i/krumpirov-skrob)
- 65 g [Brašno](https://fridge.menu/hr/i/brasno)

## Koraci

1. Razbijte jaja sobne temperature, dodajte šećer i mutite mikserom 10-15 minuta dok smjesa ne postane svijetla, pahuljasta i prozračna. (15 min)
2. U posebnoj posudi prosijte brašno i krumpirov škrob, promiješajte, a zatim postupno dodajte umućenim jajima, pažljivo miješajući lopaticom pokretima odozdo prema gore.
3. Izlijte tijesto u kalup promjera 22 cm, premazan maslacem i posut brašnom.
4. Pecite u zagrijanoj pećnici s ventilatorom na 180 stupnjeva oko 25 minuta, ne otvarajući vrata prvih 20 minuta. (25 min)
5. Provjerite pečenost drvenim štapićem pri kraju pečenja: treba biti suh ili s nekoliko suhih mrvica.
6. Izvadite biskvit iz pećnice i ostavite da se potpuno ohladi na rešetki.

Objavljeno 2026-10-07

https://fridge.menu/hr/r/sponge-cake-al32pndp

---
Prijavi ovaj recept: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=hr&ref=al32pndp · Nešto nije u redu? Javite nam — nije potreban račun. Pišite na hello@fridge.menu