# Punjene pita lepinje s bulgur salatom

Recept: [Amir Haddad](https://fridge.menu/hr/u/amirhaddad)

Pita lepinje punjene mljevenim mesom, servirane s bulgur salatom i jogurt umakom.

Porcije: 4 · Priprema 20 min · Kuhanje 25 min · Meso

Sadrži: gluten, mlijeko

_Oznake se automatski određuju na temelju sastojaka i mogu biti netočne. Provjerite deklaraciju ako vam je to važno._

![AI fotografija: Punjene pita lepinje s bulgur salatom](https://image.fridge.menu/adaptations/epql2eyh/6f2c22f4c8ac1a77708070f80347227723bbe5073cbf138e6926913356595c2e.jpg)

## Sastojci

- 400 g [Mljevena govedina](https://fridge.menu/hr/i/mljevena-govedina) — ili janjeća
- 1 kom [Luk](https://fridge.menu/hr/i/luk) — sitno nasjeckan
- 2 češanj [Češnjak](https://fridge.menu/hr/i/cesnjak) — sitno naribani
- 1 vezica [Peršin](https://fridge.menu/hr/i/persin) — sitno nasjeckan
- 1 žličica [Kumin](https://fridge.menu/hr/i/kumin)
- 1 žličica [Mljevena paprika](https://fridge.menu/hr/i/mljevena-paprika)
- 1 žličica [Dimljena paprika](https://fridge.menu/hr/i/dimljena-paprika)
- 1 žličica [Mljeveni korijander](https://fridge.menu/hr/i/mljeveni-korijander)
- [Sol](https://fridge.menu/hr/i/sol) — po želji
- [Crni papar](https://fridge.menu/hr/i/crni-papar) — po želji, svježe mljeven
- 4 kom Pita kruh
- 2 žlica [Maslinovo ulje](https://fridge.menu/hr/i/maslinovo-ulje)

### Bulgur salata

- 200 ml [Bulgur](https://fridge.menu/hr/i/bulgur)
- 400 g [Rajčica](https://fridge.menu/hr/i/rajcica) — narezana na kockice
- 1 kom [Krastavac](https://fridge.menu/hr/i/krastavac) — narezan na sitne kockice
- 0.5 kom [Ljubičasti luk](https://fridge.menu/hr/i/ljubicasti-luk) — sitno nasjeckan
- 2 kom [Mladi luk](https://fridge.menu/hr/i/mladi-luk) — sitno nasjeckan
- 1 vezica [Peršin](https://fridge.menu/hr/i/persin) — sitno nasjeckan
- 1 vezica [Metvica](https://fridge.menu/hr/i/metvica) — sitno nasjeckana, svježa
- 1 kom [Limun](https://fridge.menu/hr/i/limun) — korica i sok
- 4 žlica [Maslinovo ulje](https://fridge.menu/hr/i/maslinovo-ulje)
- 1 žličica [Šećer](https://fridge.menu/hr/i/secer)
- 1 češanj [Češnjak](https://fridge.menu/hr/i/cesnjak) — sitno naribani
- [Sol](https://fridge.menu/hr/i/sol) — po želji
- [Crni papar](https://fridge.menu/hr/i/crni-papar) — po želji, svježe mljeven

### Jogurt umak

- 200 ml [Grčki jogurt](https://fridge.menu/hr/i/grcki-jogurt)
- 1 češanj [Češnjak](https://fridge.menu/hr/i/cesnjak) — sitno naribani
- 1 kom [Limeta](https://fridge.menu/hr/i/limeta) — korica i sok
- 1 kom [Korijander](https://fridge.menu/hr/i/korijander) — sitno nasjeckan, svježi
- [Sol](https://fridge.menu/hr/i/sol) — po želji
- [Crni papar](https://fridge.menu/hr/i/crni-papar) — po želji, svježe mljeven

## Koraci

1. Pripremite bulgur prema uputama na pakiranju i ostavite da se malo prohladi.
2. Promiješajte limunov preljev i dobro ga začinite solju i paprom.
3. Pomiješajte bulgur, povrće i začinsko bilje te ih sjedinite s preljevom. Bulgur salati je dobro dati da odstoji oko pola sata (30 minuta) prije posluživanja. (30 min)
4. Pomiješajte mljeveno meso s lukom, češnjakom, peršinom, začinima, solju i paprom.
5. Prerežite pita kruhove poprijeko na dvije polovice i rasporedite meso unutra. Pritisnite ih da se meso ravnomjerno rasporedi u tankom sloju.
6. Premažite pita kruhove uljem. Zagrijte tavu na srednjoj vatri i pecite pita kruhove po 4-5 minuta sa svake strane. (9 min)
7. Pomiješajte sastojke za jogurt umak s limetom te začinite solju i svježe mljevenim paprom.
8. Poslužite vruće punjene pita kruhove s bulgur salatom i jogurt umakom.

Objavljeno 2026-10-08

https://fridge.menu/hr/r/stuffed-pita-with-bulgur-salad-epql2eyh

---
Prijavi ovaj recept: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=hr&ref=epql2eyh · Nešto nije u redu? Javite nam — nije potreban račun. Pišite na hello@fridge.menu