# Kiselo-slatka salata s rezancima

Recept: [Sofia Lindqvist](https://fridge.menu/hr/u/sofialindqvist)

Svježa, kiselo-slatka salata s rezancima, povrćem i hrskavim prilozima — brz i lagan obrok.

Porcije: 4 · Priprema 10 min · Kuhanje 15 min · Salate

Vegansko · Sadrži: gluten, orašasti plodovi, soja

_Oznake se automatski određuju na temelju sastojaka i mogu biti netočne. Provjerite deklaraciju ako vam je to važno._

![AI fotografija: Kiselo-slatka salata s rezancima](https://image.fridge.menu/adaptations/lm4x1kof/9c41efee8127b0519dbaedec6c4ceecfc0c67b8a925005aee6a4d2c2c7aecba7.jpg)

## Sastojci

- 200 ml Sok od ananasa
- 1 žlica [Rižin ocat](https://fridge.menu/hr/i/rizin-ocat)
- 2 žlica [Kečap](https://fridge.menu/hr/i/kecap)
- 1 žlica [Smeđi šećer](https://fridge.menu/hr/i/smedi-secer)
- 1 žlica [Đumbir](https://fridge.menu/hr/i/dumbir)
- 1 žlica [Sojin umak](https://fridge.menu/hr/i/sojin-umak)
- 1 žlica [Kukuruzni škrob](https://fridge.menu/hr/i/kukuruzni-skrob)
- 200 g Ramen rezanci
- 100 g [Edamame](https://fridge.menu/hr/i/edamame)
- 200 g [Mrkva](https://fridge.menu/hr/i/mrkva) — narezana na tanke trakice
- 150 g [Šiljasti kupus](https://fridge.menu/hr/i/siljasti-kupus) — tanko naribana
- 125 g [Šećerni grašak](https://fridge.menu/hr/i/grasak) — narezan
- 2 kom [Mladi luk](https://fridge.menu/hr/i/mladi-luk) — tanko narezan
- ½ kom [Ananas](https://fridge.menu/hr/i/ananas) — narezan na kockice
- 1 kom [Avokado](https://fridge.menu/hr/i/avokado) — narezan na kriške
- 1 vezica [Korijander](https://fridge.menu/hr/i/korijander) — svježi
- 25 g [Kikiriki](https://fridge.menu/hr/i/kikiriki) — soljen
- 25 g [Sezam](https://fridge.menu/hr/i/sezam) — pržen

## Koraci

1. Pomiješajte sok od ananasa, rižin ocat, kečap, smeđi šećer, naribani đumbir, sojin umak i kukuruzni škrob u loncu, zakuhajte i kuhajte nekoliko minuta dok se ne zgusne. Ohladite. (5 min)
2. Kuhajte ramen rezance prema uputama na pakiranju, dodajte edamame u posljednjoj minuti kuhanja. Ocijedite i prelijte ledenom vodom. (10 min)
3. Pomiješajte rezance i edamame s polovicom kiselo-slatkog umaka.
4. Stavite mrkvu i kupus u zdjelu, rasporedite rezance s edamame. Dodajte šećerni grašak, mladi luk, ananas, avokado i ostatak preljeva.
5. Pospite svježim korijanderom, sezamom i kikirikijem prije posluživanja.

Objavljeno 2026-10-08

https://fridge.menu/hr/r/sweet-and-sour-noodle-salad-lm4x1kof

---
Prijavi ovaj recept: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=hr&ref=lm4x1kof · Nešto nije u redu? Javite nam — nije potreban račun. Pišite na hello@fridge.menu