# Zapečena cvjetača

Recept: [Giulia Bellandi](https://fridge.menu/hr/u/giuliabella)

Cijela glavica cvjetače premazana limunovim maslacem, zapečena do zlatne boje i poslužena s parmezanom i peršinom.

Porcije: 4 · Priprema 5 min · Kuhanje 40 min · Prilozi

Vegetarijansko · Sadrži: mlijeko

_Oznake se automatski određuju na temelju sastojaka i mogu biti netočne. Provjerite deklaraciju ako vam je to važno._

![AI fotografija: Zapečena cvjetača](https://image.fridge.menu/adaptations/ab84xmt6/hr/c0e755f19fe04d0f2a02acdebd1eae4f1be713baf79ae5c0af04159b3e547190.jpg)

## Sastojci

- 1 kom Cvjetača
- 2 žlica Maslac — na sobnoj temperaturi
- 1 kom Limun — sitno ribana korica
- Sol
- Crni papar — svježe mljeven
- 30 g Parmezan — svježe ribano
- 1 vezica Peršin — sitno nasjeckana

## Koraci

1. Operite cvjetaču, uklonite listove i obrišite glavicu čistom krpom.
2. Pomiješajte maslac s limunovom koricom i malom mrvicom soli.
3. Premažite limunovim maslacem cijelu površinu cvjetače, po želji dodajte još malo limunove korice.
4. Pospite solju i svježe mljevenim paprom.
5. Pecite cvjetaču u zagrijanoj pećnici na 175 stupnjeva s ventilatorom 35–45 minuta, dok vrh ne porumeni. (40 min)
6. Prije posluživanja pospite parmezanom i peršinom.

Objavljeno 2026-10-02

https://fridge.menu/hr/r/zapechena-tsvitna-kapusta-ab84xmt6

---
Prijavi ovaj recept: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=hr&ref=ab84xmt6 · Nešto nije u redu? Javite nam — nije potreban račun. Pišite na hello@fridge.menu