# Sajtos kéregben sült spenót

Recept készítője: [Inès Lambert](https://fridge.menu/hu/u/ineslambert)

Spenót vajban párolva, sajtos besamellel megkoronázva, aranybarnára sütve.

Adag: 4 · Főzés 30 perc · Köretek

Vegetáriánus · Tartalmaz: glutén, tej, diófélék

_A címkék automatikusan, a hozzávalók alapján készülnek, ezért előfordulhat, hogy pontatlanok. Ha ez fontos számodra, ellenőrizd a csomagoláson._

![AI fotó: Sajtos kéregben sült spenót](https://image.fridge.menu/adaptations/ruewaoxi/4ab2c20d51a4c2ddd40544f3aa24de32e71d9020e92be1786165cf214c0cb60a.jpg)

## Hozzávalók

- 1 kg [Spenót](https://fridge.menu/hu/i/spenot) — friss vagy fagyasztott
- 100 g [Vaj](https://fridge.menu/hu/i/vaj)
- 100 g [Parmezán](https://fridge.menu/hu/i/parmezan)
- 250 ml [Tej](https://fridge.menu/hu/i/tej)
- 25 g [Vaj](https://fridge.menu/hu/i/vaj)
- 25 g [Liszt](https://fridge.menu/hu/i/liszt)
- [Szerecsendió](https://fridge.menu/hu/i/szerecsendio) — ízlés szerint
- [Só](https://fridge.menu/hu/i/so) — ízlés szerint

## Elkészítés

1. A fagyasztott spenótot sós, forrásban lévő vízben megfőzzük. (15 perc)
2. A friss spenótot megtisztítjuk a gyökerektől, szártól és ereitől, majd szódabikarbónás vízben áztatjuk.
3. A megtisztított friss spenótot kevés víz hozzáadásával, fedő alatt lassú tűzön pároljuk.
4. A spenótot kinyomkodjuk, majd vajon megpirítjuk.
5. A sütőt 180 fokra melegítjük.
6. A sütőforma alját bevonjuk egy réteg besamellel, rárakjuk a spenótot, befedjük besamellel, majd megszórjuk parmezánnal.
7. Aranybarna kéregig sütjük a sütőben. (15 perc)
8. A megsült spenótot tányérokra tesszük és melegen tálaljuk.

Közzétéve: 2026-10-07 · Frissítve: 2026-10-08

https://fridge.menu/hu/r/baked-spinach-with-cheese-crust-ruewaoxi

---
Recept bejelentése: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=hu&ref=ruewaoxi · Valami nincs rendben? Szólj nekünk — fiók nélkül is. Írj ide: hello@fridge.menu