# Marhapörkölt mogyoróvajas szószban

Recept készítője: [Marta Kowalczyk](https://fridge.menu/hu/u/martakowal)

Omlósra párolt marhahús fűszeres, mogyoróvajas-paradicsomos szószban.

Adag: 6 · Főzés 30 perc · Húsételek

Tartalmaz: tej, diófélék

_A címkék automatikusan, a hozzávalók alapján készülnek, ezért előfordulhat, hogy pontatlanok. Ha ez fontos számodra, ellenőrizd a csomagoláson._

![AI fotó: Marhapörkölt mogyoróvajas szószban](https://image.fridge.menu/adaptations/q8mbtwug/8cf47087caf2464f9577e8a469aee38adb0fe751c3471606c2e59f72e83969d4.jpg)

## Hozzávalók

- 1 db [Vöröshagyma](https://fridge.menu/hu/i/voroshagyma) — finomra vágva
- 850 g [Marhahús](https://fridge.menu/hu/i/marhahus) — zsírtalanítva, kockára vágva
- 120 g [Mogyoróvaj](https://fridge.menu/hu/i/mogyorovaj) — lehetőleg ropogós
- 300 ml [Víz](https://fridge.menu/hu/i/viz) — hideg
- 100 ml [Paradicsompüré](https://fridge.menu/hu/i/paradicsompure) — sűrített
- 400 ml [Alaplé](https://fridge.menu/hu/i/alaple)
- 1 csipet [Cayenne bors](https://fridge.menu/hu/i/cayenne-bors)
- 1 tk. [Füstölt paprika](https://fridge.menu/hu/i/fustolt-paprika) — füstölt
- 3 db [Babérlevél](https://fridge.menu/hu/i/baberlevel)
- 2 ek. [Olívaolaj](https://fridge.menu/hu/i/olivaolaj) — sütéshez
- [Só](https://fridge.menu/hu/i/so)
- [Fekete bors](https://fridge.menu/hu/i/fekete-bors) — frissen őrölt

## Elkészítés

1. Pirítsd meg a hagymát egy lábosban közepes lángon, amíg megpuhul.
2. Növeld a lángot, add hozzá a húst, és erős lángon pirítsd meg.
3. Keverd simára a mogyoróvajat a hideg vízben, majd öntsd a húshoz.
4. Add hozzá az összes többi hozzávalót.
5. Jól keverd össze, és hagyd fedő alatt párolódni 1 1/2 – 2 órát. (105 perc)
6. Időnként keverd meg.
7. Amikor a hús szép puhára párolódott, vedd ki és dobd ki a babérleveleket.
8. Tálald rizzsel vagy krumplipürével, friss salátával és egy csipet friss fűszernövénnyel.

Közzétéve: 2026-10-07 · Frissítve: 2026-10-08

https://fridge.menu/hu/r/beef-peanut-sauce-stew-q8mbtwug

---
Recept bejelentése: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=hu&ref=q8mbtwug · Valami nincs rendben? Szólj nekünk — fiók nélkül is. Írj ide: hello@fridge.menu