# Céklahumusz

Recept készítője: [Marta Kowalczyk](https://fridge.menu/hu/u/martakowal)

Krémes céklahumusz csicseriborsóval, tahínival és citrommal.

Adag: 1 · Előkészítés 10 perc · Főzés 30 perc · Előételek

Vegán

_A címkék automatikusan, a hozzávalók alapján készülnek, ezért előfordulhat, hogy pontatlanok. Ha ez fontos számodra, ellenőrizd a csomagoláson._

![AI fotó: Céklahumusz](https://image.fridge.menu/adaptations/x7bqihcz/11f7ade92a445a61696a687a79b32fb6857411ad59efeb6d83edf07f3f53613c.jpg)

## Hozzávalók

- 200 g [Cékla](https://fridge.menu/hu/i/cekla)
- 1 konzerv [Csicseriborsó](https://fridge.menu/hu/i/csicseriborso) — leöblítve és leszűrve
- 1 ek. [Tahini](https://fridge.menu/hu/i/tahini)
- 10 g [Torma](https://fridge.menu/hu/i/torma) — finomra reszelve
- ½ db [Citrom](https://fridge.menu/hu/i/citrom)
- 2 ek. [Citromlé](https://fridge.menu/hu/i/citromle)
- 2 gerezd [Fokhagyma](https://fridge.menu/hu/i/fokhagyma)
- 1 tk. [Római kömény](https://fridge.menu/hu/i/romai-komeny) — szárított
- 2 ek. [Olívaolaj](https://fridge.menu/hu/i/olivaolaj)
- 1 tk. [Só](https://fridge.menu/hu/i/so)
- 1 tk. [Fekete bors](https://fridge.menu/hu/i/fekete-bors) — frissen őrölt

## Elkészítés

1. A céklát kefével alaposan megtisztítjuk, és héjastól megfőzzük 30 percig. (30 perc)
2. A megfőtt céklát hideg vízzel leöntjük.
3. Hagyjuk kissé kihűlni, megpucoljuk, és kisebb darabokra vágjuk. (10 perc)
4. A céklát, a csicseriborsót, a tahínit, a citromlevet, a fokhagymát, a római köményt és a tormát krémesre keverjük egy robotgépben. (3 perc)
5. Ízesítjük citromlével, sóval és borssal, kívánt állagúra pedig kevés olívaolajjal igazítjuk. (2 perc)

Közzétéve: 2026-10-07 · Frissítve: 2026-10-08

https://fridge.menu/hu/r/beet-hummus-x7bqihcz

---
Recept bejelentése: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=hu&ref=x7bqihcz · Valami nincs rendben? Szólj nekünk — fiók nélkül is. Írj ide: hello@fridge.menu