# Cseresznyés plumcake

Recept készítője: [Elena Rossetti](https://fridge.menu/hu/u/elenarossetti)

Puha, vajas kevert sütemény, tele friss cseresznyével, amelynek a tetejét porcukorral hintjük meg.

Adag: 6 · Főzés 60 perc · Sütemények

Vegetáriánus · Tartalmaz: glutén, tej, tojás

_A címkék automatikusan, a hozzávalók alapján készülnek, ezért előfordulhat, hogy pontatlanok. Ha ez fontos számodra, ellenőrizd a csomagoláson._

![AI fotó: Cseresznyés plumcake](https://image.fridge.menu/adaptations/1c3rovhs/b13340d90bbf4401433e242cae3aeb6b49b15582193ef1328f0ec3a422cee547.jpg)

## Hozzávalók

- 350 g [Cseresznye](https://fridge.menu/hu/i/meggy)
- 200 g [Liszt](https://fridge.menu/hu/i/liszt)
- 180 g [Vaj](https://fridge.menu/hu/i/vaj)
- 50 g [Burgonyakeményítő](https://fridge.menu/hu/i/burgonyakemenyito)
- 1 db [Sütőpor](https://fridge.menu/hu/i/sutopor)
- 1 db [Vanillin](https://fridge.menu/hu/i/vanillin)
- 3 db [Tojás](https://fridge.menu/hu/i/tojas)
- 180 g [Cukor](https://fridge.menu/hu/i/cukor)
- [Só](https://fridge.menu/hu/i/so) — ízlés szerint
- [Porcukor](https://fridge.menu/hu/i/porcukor) — ízlés szerint

## Elkészítés

1. A puha vajat cukorral habosra keverjük habverővel.
2. Egyenként hozzáadjuk a tojásokat, a sót és a vanillint, és krémes, egynemű masszává keverjük.
3. Külön tálban összekeverjük a lisztet, a sütőport és a keményítőt, majd fokozatosan a krémhez adjuk.
4. A cseresznyét megmossuk és kimagozzuk, oldalt óvatosan bevágva.
5. A cseresznyét zacskóba tesszük, lisztet szórunk rá, és rázogatjuk, amíg a szemek be nem lisztesednek.
6. A formát vajjal kikenjük és sütőpapírral kibéleljük.
7. A tészta felét a formába öntjük, elsimítjuk, ráhelyezzük a cseresznye felét, enyhén belenyomkodva.
8. Ráöntjük a maradék tésztát, majd a tetejére tesszük a maradék cseresznyét.
9. Előmelegített légkeveréses sütőben 160°C-on 1 órán át sütjük. (60 perc)
10. Fogpiszkálóval ellenőrizzük az átsültséget; szükség esetén még 5–10 percig sütjük.
11. Kivesszük a sütőből, és szobahőmérsékletűre hűtjük, mielőtt kiborítanánk a formából.
12. A plumcake-et óvatosan fordítjuk ki, hogy ne törjön meg.
13. Tálalás előtt szitán át porcukorral hintjük meg.

Közzétéve: 2026-10-07 · Frissítve: 2026-10-08

https://fridge.menu/hu/r/cherry-plum-cake-1c3rovhs

---
Recept bejelentése: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=hu&ref=1c3rovhs · Valami nincs rendben? Szólj nekünk — fiók nélkül is. Írj ide: hello@fridge.menu