# Gesztenyés rétes

Recept készítője: [Nora Vasquez](https://fridge.menu/hu/u/noravasquez)

Omlós tésztába göngyölt gesztenyés-mandulás-rumos töltelékkel készülő rétes, porcukorral megszórva.

Adag: 6 · Főzés 35 perc · Sütemények

Vegetáriánus · Tartalmaz: glutén, tej, diófélék, tojás

_A címkék automatikusan, a hozzávalók alapján készülnek, ezért előfordulhat, hogy pontatlanok. Ha ez fontos számodra, ellenőrizd a csomagoláson._

![AI fotó: Gesztenyés rétes](https://image.fridge.menu/adaptations/5qdck0qv/cb4bb032a27c3836fbff86bb8e7cfeeb1812bb84aeeb789396eb6ff90a2b382b.jpg)

## Hozzávalók

- 120 g [Vaj](https://fridge.menu/hu/i/vaj) — hideg
- 300 g Főtt gesztenye
- 300 g [Liszt](https://fridge.menu/hu/i/liszt)
- 150 g [Cukor](https://fridge.menu/hu/i/cukor)
- 1 db [Tojás](https://fridge.menu/hu/i/tojas)
- 1 db [Tojássárgája](https://fridge.menu/hu/i/tojassargaja)
- 50 g [Szeletelt mandula](https://fridge.menu/hu/i/mandulaszirom)
- 1 db [Rum](https://fridge.menu/hu/i/rum)
- 1 tk. [Kakaópor](https://fridge.menu/hu/i/kakaopor)
- 1 csipet [Só](https://fridge.menu/hu/i/so)
- 1 ek. [Porcukor](https://fridge.menu/hu/i/porcukor) — a tetejére szórva

## Elkészítés

1. Dombot formázunk a lisztből és egy csipet sóból, középen mélyedést képezve a cukornak, a tojásnak, a tojássárgájának és a hideg vajnak.
2. Gyorsan összegyúrjuk a tészta hozzávalóit sima, egynemű gombóccá.
3. A tésztát folpackba csomagoljuk, és pihentetjük a hűtőszekrényben.
4. A főtt gesztenyét megtisztítjuk a héjától és a hártyától, majd közepes méretű darabokra vágjuk.
5. A gesztenyéhez hozzáadjuk a szeletelt mandulát, a rumot és a kakaóport, alaposan összekeverjük.
6. A tésztát lisztezett felületen kinyújtjuk kb. 5 mm vastagságúra.
7. A tésztából hosszú téglalapot formázunk, és a közepére halmozzuk a tölteléket.
8. A rétest a hosszabb oldaltól kezdve feltekerjük, amíg teljesen be nem zárul.
9. A rétest sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük, és felvert tojással megkenjük.
10. 200 fokra előmelegített sütőben (alsó-felső sütés) kb. 35 percig sütjük, vagy légkeveréssel 180 fokon. (35 perc)
11. Hagyjuk kihűlni a rétest, majd megszórjuk porcukorral.

Közzétéve: 2026-10-07 · Frissítve: 2026-10-08

https://fridge.menu/hu/r/chestnut-strudel-5qdck0qv

---
Recept bejelentése: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=hu&ref=5qdck0qv · Valami nincs rendben? Szólj nekünk — fiók nélkül is. Írj ide: hello@fridge.menu