# Indiai currys csirke

Recept készítője: [Priya Raman](https://fridge.menu/hu/u/priyaraman)

Enyhén fűszeres indiai currys csirke, kókusztejjel és paradicsommal, rizzsel kínálva.

Adag: 4 · Előkészítés 120 perc · Főzés 20 perc · Húsételek

Tartalmaz: tej

_A címkék automatikusan, a hozzávalók alapján készülnek, ezért előfordulhat, hogy pontatlanok. Ha ez fontos számodra, ellenőrizd a csomagoláson._

![AI fotó: Indiai currys csirke](https://image.fridge.menu/adaptations/tmnxi2b9/524d6600287e052d729f785e869b34b4fc16db16fb222c6cfe55c8421c450ea7.jpg)

## Hozzávalók

- 400 g [Csirkemell](https://fridge.menu/hu/i/csirkemell)
- 100 ml [Görög joghurt](https://fridge.menu/hu/i/gorog-joghurt)
- 1 db [Lime](https://fridge.menu/hu/i/lime) — a leve
- 3 ek. [Currypor](https://fridge.menu/hu/i/currypor) — közepesen csípős
- 1 tk. [Fahéj](https://fridge.menu/hu/i/fahej) — szárított
- 0.5 tk. [Szegfűszeg](https://fridge.menu/hu/i/szegfuszeg) — szárított
- 1 tk. [Kardamom](https://fridge.menu/hu/i/kardamom)
- 2 gerezd [Fokhagyma](https://fridge.menu/hu/i/fokhagyma) — apróra vágva
- 1 ek. [Gyömbér](https://fridge.menu/hu/i/gyomber) — apróra reszelve
- 2 db [Vöröshagyma](https://fridge.menu/hu/i/voroshagyma) — nagy darabokra vágva
- 400 g [Darabolt paradicsomkonzerv](https://fridge.menu/hu/i/darabolt-paradicsomkonzerv)
- 1 db [Kaliforniai paprika](https://fridge.menu/hu/i/kaliforniai-paprika) — nagy kockákra vágva
- 400 ml [Kókusztej](https://fridge.menu/hu/i/kokusztej)
- 1 csipet Chilipehely — opcionális - ízlés szerint
- 3 ek. [Olívaolaj](https://fridge.menu/hu/i/olivaolaj)
- [Só](https://fridge.menu/hu/i/so) — ízlés szerint
- [Fekete bors](https://fridge.menu/hu/i/fekete-bors) — ízlés szerint, frissen

### tálaláshoz

- 1 db [Lime](https://fridge.menu/hu/i/lime) — gerezdekre vágva, tálaláshoz
- 1 csokor [Koriander](https://fridge.menu/hu/i/koriander) — friss
- 300 ml Basmati rizs — a csomagolás utasítása szerint megfőzve

## Elkészítés

1. A csirkefilét vágjuk 2×2 cm-es kockákra, keverjük össze a joghurttal és a lime levével, majd hagyjuk a csirkét legalább 2 órát, de inkább másnapig marinálódni. (120 perc)
2. A fűszereket tegyük forró serpenyőbe és kevergessük, amíg illatosak lesznek. Csökkentsük a hőfokot, adjuk hozzá az olajat, a hagymát, a fokhagymát és a gyömbért, és kevergetve pirítsuk, amíg a hagyma megpuhul és aranybarna lesz.
3. Adjuk hozzá a csirkét a marináddal együtt és a darabolt paradicsomot. Keverjük össze, és fedő nélkül pároljuk kb. 15 percig, vagy amíg a csirke megpuhul. (15 perc)
4. Adjuk hozzá a kaliforniai paprikát és a kókusztejet, és jól melegítsük át. Ízesítsük lime levével, sóval és borssal, valamint ízlés szerint egy kevés chilipehellyel vagy cayenne borssal.
5. Tálaljuk rizzsel és friss korianderrel, valamint ízlés szerint naan kenyérrel.

## Mi változott

A csipetnyi friss cseresznyepaprikát Chilipehely chilipehely váltja fel, mert ez könnyebben beszerezhető a magyar boltokban.

Közzétéve: 2026-10-09

https://fridge.menu/hu/r/chicken-curry-tmnxi2b9

---
Recept bejelentése: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=hu&ref=tmnxi2b9 · Valami nincs rendben? Szólj nekünk — fiók nélkül is. Írj ide: hello@fridge.menu