# Fodros kel serpenyőben

Recept készítője: [Nora Vasquez](https://fridge.menu/hu/u/noravasquez)

Finom, kesernyés zöld, serpenyőben sütve, chilivel és fekete borssal.

Adag: 4 · Főzés 30 perc · Köretek

Vegán

_A címkék automatikusan, a hozzávalók alapján készülnek, ezért előfordulhat, hogy pontatlanok. Ha ez fontos számodra, ellenőrizd a csomagoláson._

![AI fotó: Fodros kel serpenyőben](https://image.fridge.menu/adaptations/ztx2ix1y/69b509fc4ebf296d0a23b35678d6d4aa8ef336b86ba63703904084673ee15a25.jpg)

## Hozzávalók

- 1 kg [Fodros kel](https://fridge.menu/hu/i/fodros-kel) — a cime di rapa helyi helyettesítője
- [Olívaolaj](https://fridge.menu/hu/i/olivaolaj)
- [Só](https://fridge.menu/hu/i/so)
- [Fekete bors](https://fridge.menu/hu/i/fekete-bors)
- [Aprított csípős paprika](https://fridge.menu/hu/i/apritott-csipos-paprika) — ízlés szerint

## Elkészítés

1. Távolítsa el a legkeményebb leveleket, és alaposan tisztítsa meg a zöldet a földmaradványoktól. Jól mossa át hideg víz alatt.
2. Töltsön vizet egy nagy fazékba, és forralja fel.
3. Tegye az egész zöldet a forrásban lévő vízbe, és főzze 5–10 percig. (8 perc)
4. Szűrje le egy fém szűrőn, és nyomkodja ki jól, hogy eltávolítsa a felesleges vizet.
5. Melegítsen fel olívaolajat egy elég nagy, tapadásmentes serpenyőben.
6. Tegye a zöldet a serpenyőbe, adjon hozzá sót, fekete borsot és csípős paprikát ízlés szerint.
7. Közepes lángon, fedő nélkül süsse körülbelül 10 percig, amíg a zöld eléggé szárazzá válik. (10 perc)
8. Forrón tálalja, ízlés szerint reszelt parmezánnal megszórva.

## Mi változott

A Fodros kel helyett a hazai boltokban elérhető zöldet választottunk.

Közzétéve: 2026-10-07

https://fridge.menu/hu/r/chimichurri-steak-ztx2ix1y

---
Recept bejelentése: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=hu&ref=ztx2ix1y · Valami nincs rendben? Szólj nekünk — fiók nélkül is. Írj ide: hello@fridge.menu