# Csokoládés kuglóf tojásfehérjéből

Recept készítője: [Matteo Brandt](https://fridge.menu/hu/u/matteobrandt)

Könnyű, kakaós kuglóf, amely tojásfehérjéből készül, és fehércsokoládé-darabokkal gazdagítva sül omlósra.

Adag: 6 · Előkészítés 20 perc · Főzés 42 perc · Desszertek

Vegetáriánus · Tartalmaz: glutén, tojás

_A címkék automatikusan, a hozzávalók alapján készülnek, ezért előfordulhat, hogy pontatlanok. Ha ez fontos számodra, ellenőrizd a csomagoláson._

![AI fotó: Csokoládés kuglóf tojásfehérjéből](https://image.fridge.menu/adaptations/mu3flhui/c799a46715f70b43ba48ac5cfd31881a4c6d90b12d081a05482617e62c2263ff.jpg)

## Hozzávalók

- 4 db [Tojásfehérje](https://fridge.menu/hu/i/tojasfeherje)
- 170 g [Cukor](https://fridge.menu/hu/i/cukor)
- 110 ml [Napraforgóolaj](https://fridge.menu/hu/i/novenyi-olaj)
- 150 ml [Víz](https://fridge.menu/hu/i/viz)
- 50 g [Kakaópor](https://fridge.menu/hu/i/kakaopor)
- 180 g [Liszt](https://fridge.menu/hu/i/liszt)
- 16 g [Sütőpor](https://fridge.menu/hu/i/sutopor)
- 70 g [Fehér csokoládé](https://fridge.menu/hu/i/feher-csokolade) — durvára vágva

## Elkészítés

1. Egy tálba szórjuk a cukrot, adjuk hozzá a vizet és az olajat, majd mixerrel keverjük simára.
2. Szitáljuk hozzá a lisztet, a sütőport és a kakaóport, és kis adagokban keverjük bele a masszába.
3. Külön verjük fel a tojásfehérjét kemény, stabil habbá, majd óvatosan forgassuk a tésztába.
4. Adjuk hozzá a durvára vágott fehércsokoládé-darabokat, és finoman keverjük el a tésztában.
5. Öntsük a tésztát egy 22-24 cm átmérőjű, kivajazott és liszttel megszórt kuglófformába.
6. Süssük 170 fokra előmelegített légkeveréses sütőben. (42 perc)
7. Tálalás előtt hagyjuk a kuglófot kissé kihűlni.

Közzétéve: 2026-10-08

https://fridge.menu/hu/r/chocolate-egg-white-babka-mu3flhui

---
Recept bejelentése: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=hu&ref=mu3flhui · Valami nincs rendben? Szólj nekünk — fiók nélkül is. Írj ide: hello@fridge.menu