# Bodzavirágos süti

Recept készítője: [Tomás Ferreira](https://fridge.menu/hu/u/tomasferreira)

Könnyű, illatos süti friss bodzavirágokkal, ricottával és fehér csokoládéval.

Adag: 6 · Előkészítés 15 perc · Főzés 45 perc · Desszertek

Vegetáriánus · Tartalmaz: glutén, tej, tojás

_A címkék automatikusan, a hozzávalók alapján készülnek, ezért előfordulhat, hogy pontatlanok. Ha ez fontos számodra, ellenőrizd a csomagoláson._

![AI fotó: Bodzavirágos süti](https://image.fridge.menu/adaptations/avovfwop/5a2cb88b19861aa0c78338885e79734ab2a4b842d917a12ff399967d9001c71c.jpg)

## Hozzávalók

- 7 db [Bodzavirág](https://fridge.menu/hu/i/bodzaszorp)
- 200 g [Barna cukor](https://fridge.menu/hu/i/barna-cukor)
- 3 db [Tojás](https://fridge.menu/hu/i/tojas)
- 250 g [Ricotta](https://fridge.menu/hu/i/ricotta)
- 150 g [Liszt](https://fridge.menu/hu/i/liszt) — átszitálva
- 50 g [Burgonyakeményítő](https://fridge.menu/hu/i/burgonyakemenyito) — átszitálva
- 100 g [Fehér csokoládé](https://fridge.menu/hu/i/feher-csokolade) — apróra vágva
- 50 g [Mazsola](https://fridge.menu/hu/i/mazsola)
- 0.5 db Grand Marnier — fél kupica
- 1 csipet [Só](https://fridge.menu/hu/i/so)
- 16 g [Sütőpor](https://fridge.menu/hu/i/sutopor)
- [Porcukor](https://fridge.menu/hu/i/porcukor) — ízlés szerint
- [Vaj](https://fridge.menu/hu/i/vaj) — a forma kikenéséhez
- [Liszt](https://fridge.menu/hu/i/liszt) — a forma kiszórásához

## Elkészítés

1. Melegítsük elő a sütőt 175 fokra. Áztassuk a mazsolát fél kupica Grand Marnier-ban.
2. Válasszuk külön a tojások sárgáját és fehérjét. Keverjük habosra a sárgáját a barna cukorral.
3. Adjuk hozzá a ricottát, az átszitált lisztet és burgonyakeményítőt, az apróra vágott fehér csokoládét, a sütőport és egy csipet sót. Keverjük össze.
4. Vegyük a bodzavirágokat, távolítsuk el a szárakat és ágacskákat, adjuk a tésztához.
5. Szűrjük le a mazsolát a Grand Marnier-ról, forgassuk lisztbe, és keverjük a tésztához.
6. Verjük kemény habbá a tojásfehérjét, és óvatosan forgassuk a tésztába.
7. Öntsük a tésztát egy kivajazott, 24 cm átmérőjű formába, és süssük 175 fokon. (45 perc)
8. Hagyjuk kihűlni a sütit, tálalás előtt szórjuk meg porcukorral.

Közzétéve: 2026-10-08

https://fridge.menu/hu/r/elderflower-pie-avovfwop

---
Recept bejelentése: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=hu&ref=avovfwop · Valami nincs rendben? Szólj nekünk — fiók nélkül is. Írj ide: hello@fridge.menu