# Mézes-fűszeres mézeskalács

Recept készítője: [Liam Murphy](https://fridge.menu/hu/u/liammurphy)

Puha, fűszeres mézeskalács süti, mézzel, fahéjjal, szegfűszeggel és szerecsendióval ízesítve, emberke formára kiszaggatva és cukormázzal díszítve.

Adag: 4 · Előkészítés 90 perc · Főzés 20 perc · Sütemények

Vegetáriánus · Tartalmaz: glutén, tej, diófélék, tojás

_A címkék automatikusan, a hozzávalók alapján készülnek, ezért előfordulhat, hogy pontatlanok. Ha ez fontos számodra, ellenőrizd a csomagoláson._

![AI fotó: Mézes-fűszeres mézeskalács](https://image.fridge.menu/adaptations/jz1hmujr/76aa92b1cc9225d8242518f7eb3c2e98f6d3d4c726a26636fd4fa486d41207e4.jpg)

## Hozzávalók

- 400 g [Liszt](https://fridge.menu/hu/i/liszt)
- 200 g [Cukor](https://fridge.menu/hu/i/cukor)
- 150 g [Vaj](https://fridge.menu/hu/i/vaj)
- 150 g [Méz](https://fridge.menu/hu/i/mez)
- 1 ek. [Szerecsendió](https://fridge.menu/hu/i/szerecsendio)
- 2 ek. [Fahéj](https://fridge.menu/hu/i/fahej)
- 1 ek. [Szegfűszeg](https://fridge.menu/hu/i/szegfuszeg) — őrölve
- 2 db [Tojás](https://fridge.menu/hu/i/tojas)
- 2 tk. [Szódabikarbóna](https://fridge.menu/hu/i/szodabikarbona)
- [Só](https://fridge.menu/hu/i/so) — ízlés szerint
- 1 db [Tojássárgája](https://fridge.menu/hu/i/tojassargaja) — a mázhoz
- 200 g [Porcukor](https://fridge.menu/hu/i/porcukor) — a mázhoz

## Elkészítés

1. Szitálja össze a lisztet és a cukrot.
2. Kockázza fel a vajat, tegye egy tálba, adja hozzá a szerecsendiót, a fahéjat és az őrölt szegfűszeget. Néhány percig gyúrja kézzel.
3. Adja hozzá a mézet, és dolgozza bele a tésztába.
4. Tegye át a masszát a robotgép táljába, és keverje szemcsés állagúra.
5. Adja hozzá a két tojást, és keverje néhány percig, amíg sima nem lesz.
6. Vegye ki a tésztát, formázza, csomagolja folpackba, és tegye hűtőbe 1 órára. (60 perc)
7. Óvatosan nyújtsa ki a tésztát, szaggassa ki emberke alakú formákkal, ismételje a tészta végéig.
8. Sütőpapírra rakva süsse körülbelül 20 percig 180 fokon. (20 perc)
9. Egy tálban habosítsa fel a tojássárgáját, fokozatosan hozzáadva a porcukrot a mázhoz.
10. Ha szeretné, ossza szét a mázat, adjon hozzá ételfestéket, töltse habzsákba, és díszítse vele a mézeskalácsot.
11. Hagyja kihűlni a mézeskalácsot.

## Mi változott

kimaradt, mivel nem illett az édes sütemény jellegéhez, és hozzáadtuk a máz elkészítéséhez szükséges Tojássárgája-t.

Közzétéve: 2026-10-08

https://fridge.menu/hu/r/honey-spice-gingerbread-jz1hmujr

---
Recept bejelentése: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=hu&ref=jz1hmujr · Valami nincs rendben? Szólj nekünk — fiók nélkül is. Írj ide: hello@fridge.menu