# Ropogós ricottás hrusztiki

Recept készítője: [Nora Vasquez](https://fridge.menu/hu/u/noravasquez)

Ropogósra sült tésztacsíkok, melyek tésztájába ricottát gyúrunk, majd forró olajban sütve porcukorral megszórva tálaljuk.

Adag: 6 · Előkészítés 20 perc · Főzés 15 perc · Sütemények

Vegetáriánus · Tartalmaz: glutén, tej

_A címkék automatikusan, a hozzávalók alapján készülnek, ezért előfordulhat, hogy pontatlanok. Ha ez fontos számodra, ellenőrizd a csomagoláson._

![AI fotó: Ropogós ricottás hrusztiki](https://image.fridge.menu/adaptations/m85v6s9f/c21d088eebba6bcebe1cba42c0a2532fafec4027051fb2dce4ef4324cb6f5215.jpg)

## Hozzávalók

- 450 g [Liszt](https://fridge.menu/hu/i/liszt)
- 400 g [Ricotta](https://fridge.menu/hu/i/ricotta)
- 100 g [Cukor](https://fridge.menu/hu/i/cukor)
- 1 db Reszelt citrom- vagy narancshéj
- 1 tk. [Sütőpor](https://fridge.menu/hu/i/sutopor)
- [Porcukor](https://fridge.menu/hu/i/porcukor) — ízlés szerint
- [Napraforgóolaj](https://fridge.menu/hu/i/napraforgoolaj) — ízlés szerint

## Elkészítés

1. Egy tálba öntsük a lisztet, adjuk hozzá a sütőport, a cukrot és a reszelt citrom- vagy narancshéjat, majd keverjük össze fakanállal.
2. Adjuk hozzá a ricottát, és gyúrjuk össze kézzel a tésztát, amíg rugalmas és egynemű nem lesz.
3. Csomagoljuk a tésztát folpackba, és hagyjuk pihenni.
4. Helyezzük a tésztát enyhén lisztezett felületre, és nyújtsuk ki sodrófával nagyon vékonyra.
5. Vágjuk a kinyújtott tésztát téglalapokra késsel vagy fodros raviolivágóval. Mindegyik közepén ejtsünk egy bevágást.
6. Öntsünk egy serpenyőbe elegendő napraforgóolajat, és hevítsük 170 fokra.
7. Süssük a hrusztikit 2-3 darabonként aranybarnára.
8. A kész hrusztikit fogóval szedjük ki, és tegyük papírtörlővel bélelt tányérra.
9. Tálalás előtt bőségesen szórjuk meg porcukorral.
10. Ha sütőben szeretnénk sütni, sütőpapírral bélelt tepsire rakjuk, és süssük 180 fokon kb. 20 percig. (20 perc)

## Mi változott

A sütéshez használt olajat napraforgóolajra cseréltük Napraforgóolaj, mivel a magyar háztartásokban ez a megszokott sütőolaj.

Közzétéve: 2026-10-08

https://fridge.menu/hu/r/khrustyky-z-rikotoiu-m85v6s9f

---
Recept bejelentése: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=hu&ref=m85v6s9f · Valami nincs rendben? Szólj nekünk — fiók nélkül is. Írj ide: hello@fridge.menu