# Nachos babraguval és cheddarral

Recept készítője: [Yuki Tanabe](https://fridge.menu/hu/u/yukitanabe)

Ropogós nachos chips babraguval, olvasztott cheddarral, avokádókrémmel és friss paradicsommal.

Adag: 4 · Előkészítés 15 perc · Főzés 30 perc · Előételek

Tartalmaz: glutén, tej

_A címkék automatikusan, a hozzávalók alapján készülnek, ezért előfordulhat, hogy pontatlanok. Ha ez fontos számodra, ellenőrizd a csomagoláson._

![AI fotó: Nachos babraguval és cheddarral](https://image.fridge.menu/adaptations/xkv2fqj3/68f35388a770bdeb9ab7af28bbb68c36588e1068110ba349af41ee4e10cadf29.jpg)

## Hozzávalók

- 1 db [Vöröshagyma](https://fridge.menu/hu/i/voroshagyma) — apróra vágva
- 2 gerezd [Fokhagyma](https://fridge.menu/hu/i/fokhagyma) — apróra reszelve
- 0.5 tk. Chilipehely
- 1 tk. [Római kömény](https://fridge.menu/hu/i/romai-komeny) — őrölt
- 0.5 tk. [Oregánó](https://fridge.menu/hu/i/oregano) — szárított
- 400 g [Vörösbab](https://fridge.menu/hu/i/vorosbab) — leszűrve, lecsepegtetve
- 100 ml [Alaplé](https://fridge.menu/hu/i/alaple) — zöldségalaplé
- 100 ml [Alaplé](https://fridge.menu/hu/i/alaple) — zöldségalaplé
- 3 ek. [Olívaolaj](https://fridge.menu/hu/i/olivaolaj)
- [Só](https://fridge.menu/hu/i/so) — ízlés szerint
- [Fekete bors](https://fridge.menu/hu/i/fekete-bors) — frissen őrölve
- 150 g [Tortilla chips](https://fridge.menu/hu/i/tortilla-chips)
- 150 g [Cheddar sajt](https://fridge.menu/hu/i/cheddar-sajt) — frissen reszelve
- 1 db [Avokádó](https://fridge.menu/hu/i/avokado)
- 100 ml [Crème fraîche](https://fridge.menu/hu/i/creme-fraiche)
- 1 csokor [Koriander](https://fridge.menu/hu/i/koriander) — friss
- 300 g [Paradicsom](https://fridge.menu/hu/i/paradicsom) — negyedekre vágva
- 1 db [Lime](https://fridge.menu/hu/i/lime) — gerezdekre vágva

## Elkészítés

1. Pirítsd meg a vöröshagymát egy serpenyőben olívaolajon, amíg megpuhul. (5 perc)
2. Add hozzá a fokhagymát és a fűszereket a vörösbabbal együtt, és párold pár percig. (3 perc)
3. Botmixerrel mixeld meg a keveréket röviden, hogy a bab durvára törve maradjon. (1 perc)
4. Alaposan melegítsd át a keveréket, és szükség esetén igazítsd a sűrűségét egy kevés zöldségalaplével. (5 perc)
5. Ízesítsd sóval és frissen őrölt fekete borssal. (1 perc)
6. Terítsd a tortilla chips felét egy kivajazott hőálló tálba, oszd el rajta a babragu felét és a cheddar felét. (2 perc)
7. Ismételd meg még egy réteggel, majd süsd a nachost előmelegített légkeveréses sütőben 200°C-on 13-15 percig, amíg a sajt megolvad. (14 perc)
8. Törd össze az avokádót a crème fraîche felével, és ízesítsd sóval, borssal és egy kevés lime-lével. (3 perc)
9. Terítsd az avokádópürét a nachos tetejére, adj hozzá kanálnyi crème fraîche-t, friss koriandert és paradicsomot. (2 perc)
10. Lime gerezdekkel tálald, hogy a tetejére lehessen csepegtetni.

## Mi változott

A recepthez hozzáadtuk a Vörösbab tételt, mivel a leírás babraguról beszél, de a hozzávalók listája nem tartalmazott konkrét babot.

Közzétéve: 2026-10-08

https://fridge.menu/hu/r/nachos-with-stewed-beans-and-cheddar-xkv2fqj3

---
Recept bejelentése: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=hu&ref=xkv2fqj3 · Valami nincs rendben? Szólj nekünk — fiók nélkül is. Írj ide: hello@fridge.menu