# Orecchiette rukkolás szósszal

Recept készítője: [Kofi Asante](https://fridge.menu/hu/u/kofiasante)

Gyors tésztaétel friss rukkolából készült krémes szósszal, fenyőmaggal, szardellával és kapribogyóval.

Adag: 4 · Főzés 20 perc · Tészták

Tartalmaz: tej, diófélék, hal és tenger gyümölcsei

_A címkék automatikusan, a hozzávalók alapján készülnek, ezért előfordulhat, hogy pontatlanok. Ha ez fontos számodra, ellenőrizd a csomagoláson._

![AI fotó: Orecchiette rukkolás szósszal](https://image.fridge.menu/adaptations/2173klm0/236e07b7b92cb1aafb9fe24247d3a8fe5279da872714cf0b7030bb63abbd84ea.jpg)

## Hozzávalók

- 200 g [Rukkola](https://fridge.menu/hu/i/rukkola)
- [Só](https://fridge.menu/hu/i/so) — ízlés szerint
- [Fekete bors](https://fridge.menu/hu/i/fekete-bors) — ízlés szerint
- [Olívaolaj](https://fridge.menu/hu/i/olivaolaj) — ízlés szerint
- 1 gerezd [Fokhagyma](https://fridge.menu/hu/i/fokhagyma)
- Pecorino romano — ízlés szerint
- 40 g [Fenyőmag](https://fridge.menu/hu/i/fenyomag)
- 2 db [Szardella](https://fridge.menu/hu/i/szardella)
- 1 tk. [Kapribogyó](https://fridge.menu/hu/i/kapribogyo) — almaecetben
- 400 g Orecchiette

## Elkészítés

1. Amíg az orecchiette sós vízben fő, egy turmixgép poharában keverd össze a rukkolát, egy csipet sót, a fenyőmagot, a fokhagymát, a kapribogyót és a szardellát.
2. Vékony sugárban öntsd hozzá az olívaolajat, és turmixold simára, folyékony szósszá.
3. Egy serpenyőben pár percig gyorsan pirítsd össze a tésztát a szósszal, add hozzá a pecorino romanót és a fekete borsot.
4. Azonnal tálald, ízlés szerint megszórva pecorino romanóval.

Közzétéve: 2026-10-07

https://fridge.menu/hu/r/orecchiette-with-arugula-sauce-2173klm0

---
Recept bejelentése: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=hu&ref=2173klm0 · Valami nincs rendben? Szólj nekünk — fiók nélkül is. Írj ide: hello@fridge.menu