# Dorada serpenyőben

Recept készítője: [Liam Murphy](https://fridge.menu/hu/u/liammurphy)

Serpenyőben sült dorada brokkolival, fokhagymával és friss fűszernövényekkel.

Adag: 2 · Főzés 30 perc · Halételek

Vegán

_A címkék automatikusan, a hozzávalók alapján készülnek, ezért előfordulhat, hogy pontatlanok. Ha ez fontos számodra, ellenőrizd a csomagoláson._

![AI fotó: Dorada serpenyőben](https://image.fridge.menu/adaptations/m86ajhiu/6d44d4f7efc4392794af6fd78759dff6b112a546b44770257a7db99120f3d8d5.jpg)

## Hozzávalók

- 2 db Dorada — egyenként kb. 400 g
- [Olívaolaj](https://fridge.menu/hu/i/olivaolaj) — ízlés szerint
- 150 g [Brokkoli](https://fridge.menu/hu/i/brokkoli)
- 1 db [Zöldhagyma](https://fridge.menu/hu/i/zoldhagyma)
- 1 gerezd [Fokhagyma](https://fridge.menu/hu/i/fokhagyma)
- [Kakukkfű](https://fridge.menu/hu/i/kakukkfu) — ízlés szerint
- [Petrezselyem](https://fridge.menu/hu/i/petrezselyem) — ízlés szerint
- [Só](https://fridge.menu/hu/i/so) — ízlés szerint
- [Fekete bors](https://fridge.menu/hu/i/fekete-bors) — ízlés szerint

## Elkészítés

1. Vágja a brokkolit kisebb darabokra, a zöldhagymát pedig karikákra.
2. Öntsön olívaolajat egy tapadásmentes serpenyőbe, adjon hozzá egy gerezd fokhagymát héjastul, pirítsa pár percig, majd vegye ki.
3. Tegye a doradát a serpenyőbe, adja hozzá a brokkolit, a kakukkfüvet és a zöldhagymát. Sózza, borsozza ízlés szerint.
4. Fedje le a serpenyőt, és közepes lángon süsse. (7 perc)
5. Óvatosan fordítsa meg a doradát egy spatulával, ügyelve arra, hogy ne sérüljön meg.
6. Süsse még kb. 7 percig. Készültségi jel: a legvastagabb résznél 63 °C. (7 perc)
7. Szórja meg friss petrezselyemmel, és tálalja a zöldségekkel együtt.

Közzétéve: 2026-10-09

https://fridge.menu/hu/r/pan-fried-dorado-m86ajhiu

---
Recept bejelentése: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=hu&ref=m86ajhiu · Valami nincs rendben? Szólj nekünk — fiók nélkül is. Írj ide: hello@fridge.menu