# Pizza Margherita

Recept készítője: [Matteo Brandt](https://fridge.menu/hu/u/matteobrandt)

Klasszikus nápolyi pizza saját kezűleg nyújtott tésztával, paradicsomszósszal és mozzarellával.

Adag: 2 · Előkészítés 150 perc · Főzés 14 perc · Tészták

Vegán · Tartalmaz: glutén

_A címkék automatikusan, a hozzávalók alapján készülnek, ezért előfordulhat, hogy pontatlanok. Ha ez fontos számodra, ellenőrizd a csomagoláson._

![AI fotó: Pizza Margherita](https://image.fridge.menu/adaptations/h7av663j/c94ecbe2ce8fb36430579324136476e5db499c6cd6f02dccf7674e7b39c4384f.jpg)

## Hozzávalók

- 220 g [Finomliszt (erős sikértartalmú)](https://fridge.menu/hu/i/liszt)
- 320 g [Liszt](https://fridge.menu/hu/i/liszt)
- 330 ml [Víz](https://fridge.menu/hu/i/viz)
- 40 g [Olívaolaj](https://fridge.menu/hu/i/olivaolaj)
- 8 g [Só](https://fridge.menu/hu/i/so)
- 5 g [Élesztő](https://fridge.menu/hu/i/eleszto)
- 300 g [Fior di latte](https://fridge.menu/hu/i/fior-di-latte) — apró darabokra vágva
- 400 g Passzírozott paradicsom
- [Só](https://fridge.menu/hu/i/so) — ízlés szerint
- [Oregánó](https://fridge.menu/hu/i/oregano) — ízlés szerint
- [Bazsalikom](https://fridge.menu/hu/i/bazsalikom) — friss, ízlés szerint
- [Olívaolaj](https://fridge.menu/hu/i/olivaolaj) — ízlés szerint

## Elkészítés

1. Öntsük egy tálba a lisztet és az erős sikértartalmú lisztet, oldjuk fel az élesztőt a vízben, majd adjuk a liszthez, és erőteljesen gyúrjuk össze kézzel.
2. Adjuk hozzá az olívaolajat és a sót, és addig gyúrjuk, amíg a tészta sima és egynemű nem lesz.
3. Tegyük a tésztát egy tálba, fedjük le folpackkal, és hagyjuk kelni. (120 perc)
4. Lisztezett felületre borítva osszuk két egyenlő részre a tésztát, formázzuk gömbölyűre, tegyük tálcára, fedjük le folpackkal.
5. Hagyjuk a tésztát pihenni. (30 perc)
6. Tegyük a tésztát lisztezett felületre, és formázzuk pizzaalapokká, főként kézzel nyújtva.
7. Helyezzük a tésztakorongokat két kiolajozott sütőformába, kenjük meg vékony réteg paradicsomszósszal, amelyet olívaolajjal és oregánóval ízesítettünk.
8. Süssük 250 fokra előmelegített sütőben. (7 perc)
9. Vegyük ki a pizzákat, és adjuk hozzá az apró darabokra vágott fior di lattét.
10. Tegyük vissza a sütőbe. (7 perc)
11. Szórjunk rá néhány friss bazsalikomlevelet, és forrón tálaljuk.

Közzétéve: 2026-10-07 · Frissítve: 2026-10-08

https://fridge.menu/hu/r/pizza-margherita-h7av663j

---
Recept bejelentése: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=hu&ref=h7av663j · Valami nincs rendben? Szólj nekünk — fiók nélkül is. Írj ide: hello@fridge.menu