# Rizottó sütőtökkel és gorgonzolával

Recept készítője: [Liam Murphy](https://fridge.menu/hu/u/liammurphy)

Krémes rizottó sütőtökkel és gorgonzolával, zsályával ízesítve.

Adag: 4 · Főzés 30 perc · Tészták

Tartalmaz: tej

_A címkék automatikusan, a hozzávalók alapján készülnek, ezért előfordulhat, hogy pontatlanok. Ha ez fontos számodra, ellenőrizd a csomagoláson._

![AI fotó: Rizottó sütőtökkel és gorgonzolával](https://image.fridge.menu/adaptations/usqvaqt8/c4766a6eb71fe5d5a17ac43b31ddfa0edf108b7a167816d2e70ddecbcf9b2e57.jpg)

## Hozzávalók

- 250 g [Carnaroli rizs](https://fridge.menu/hu/i/rizottorizs)
- 300 g [Sütőtök](https://fridge.menu/hu/i/sutotok)
- 100 g [Gorgonzola dolce](https://fridge.menu/hu/i/gorgonzola-dolce)
- 750 ml [Zöldség alaplé](https://fridge.menu/hu/i/alaple)
- 50 ml [Fehérbor](https://fridge.menu/hu/i/feherbor)
- 0.5 db [Vöröshagyma](https://fridge.menu/hu/i/voroshagyma)
- 6 db [Zsálya](https://fridge.menu/hu/i/zsalya)
- [Só](https://fridge.menu/hu/i/so) — ízlés szerint
- [Fekete bors](https://fridge.menu/hu/i/fekete-bors) — ízlés szerint
- [Olívaolaj](https://fridge.menu/hu/i/olivaolaj) — ízlés szerint

## Elkészítés

1. Megtisztítjuk a sütőtököt, és a húsát apró kockákra vágjuk.
2. Az apróra vágott hagymát két evőkanál olívaolajon, egy csipet sóval, alacsony lángon, gyakran kevergetve megpirítjuk. (5 perc)
3. Hozzáadjuk a rizst, pár percig pirítjuk, majd felöntjük fehérborral, és hagyjuk elpárologni.
4. Hozzáadjuk a kockára vágott sütőtököt és az alaplé egy részét.
5. A rizottót elkészítjük: fokozatosan hozzáöntjük a zöldségalaplevet, gyakran kevergetve, amíg a rizs megpuhul.
6. Levesszük a tűzről, és egy kevés olívaolajjal, kockára vágott gorgonzolával és aprított zsályával ízesítjük.
7. Tányérokra tálaljuk, gorgonzolakockákkal és friss aprított zsályával díszítjük. Azonnal tálaljuk!

Közzétéve: 2026-10-08

https://fridge.menu/hu/r/pumpkin-gorgonzola-risotto-usqvaqt8

---
Recept bejelentése: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=hu&ref=usqvaqt8 · Valami nincs rendben? Szólj nekünk — fiók nélkül is. Írj ide: hello@fridge.menu