# Gluténmentes tarta málnalekvárral

Recept készítője: [Nora Vasquez](https://fridge.menu/hu/u/noravasquez)

Gluténmentes tarta, ropogós rizslisztes-burgonyakeményítős tésztával, málnalekvárral töltve.

Adag: 6 · Főzés 30 perc · Desszertek

Vegetáriánus · Tartalmaz: glutén, tej, tojás

_A címkék automatikusan, a hozzávalók alapján készülnek, ezért előfordulhat, hogy pontatlanok. Ha ez fontos számodra, ellenőrizd a csomagoláson._

![AI fotó: Gluténmentes tarta málnalekvárral](https://image.fridge.menu/adaptations/bfwj7vue/e12b899469963b13b1f747e2f6dce57abadf7e11fd119a2776ceb134aaa148af.jpg)

## Hozzávalók

- 200 g Rizsliszt
- 50 g [Burgonyakeményítő](https://fridge.menu/hu/i/burgonyakemenyito)
- 150 g [Cukor](https://fridge.menu/hu/i/cukor)
- 1 db [Tojás](https://fridge.menu/hu/i/tojas)
- 150 g [Vaj](https://fridge.menu/hu/i/vaj) — hideg
- 8 g [Sütőpor](https://fridge.menu/hu/i/sutopor)
- 1 db [Reszelt citromhéj](https://fridge.menu/hu/i/reszelt-citromhej)
- 450 g Málnalekvár

## Elkészítés

1. Egy nagy tálban keverjük össze a rizslisztet és a burgonyakeményítőt, adjuk hozzá a tojást, a cukrot, a sütőport és a citromhéjat.
2. Adjuk hozzá a kockára vágott hideg vajat, és kézzel dolgozzuk össze a tésztát a tálban.
3. Tegyük a tésztát lisztezett felületre, és dolgozzuk tovább, amíg sima, egységes gombóccá nem áll össze.
4. Csomagoljuk a tésztát folpackba, és tegyük a hűtőbe legalább 1 órára pihenni. (60 perc)
5. Nyújtsuk ki a tésztát 4-5 mm vékonyra.
6. Helyezzük a tésztát egy kivajazott és rizsliszttel megszórt, 22 cm átmérőjű formába, nyomjuk a széleihez.
7. Villával lyuggassuk meg az alját, és töltsük meg a tartát málnalekvárral.
8. Nyújtsuk ki a maradék tésztát, és vágjunk ki belőle formákat a tarta tetejének díszítésére.
9. Süssük a tartát 180 fokra előmelegített sütőben körülbelül 30 percig. (30 perc)
10. Sütés után hagyjuk teljesen kihűlni a tartát, mielőtt felszeljük.

Közzétéve: 2026-10-08

https://fridge.menu/hu/r/raspberry-jam-tart-bfwj7vue

---
Recept bejelentése: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=hu&ref=bfwj7vue · Valami nincs rendben? Szólj nekünk — fiók nélkül is. Írj ide: hello@fridge.menu