# Hideg rizspuding

Recept készítője: [Tomás Herrera](https://fridge.menu/hu/u/tomasherrera)

Vaníliás, mandulás hideg rizspuding, tejszínhabbal könnyítve.

Adag: 6 · Előkészítés 30 perc · Desszertek

Vegetáriánus · Tartalmaz: tej, diófélék

_A címkék automatikusan, a hozzávalók alapján készülnek, ezért előfordulhat, hogy pontatlanok. Ha ez fontos számodra, ellenőrizd a csomagoláson._

![AI fotó: Hideg rizspuding](https://image.fridge.menu/adaptations/fvhmirei/018f55f6ecb8effae9dae3c79423e433a4e95191b4fbfaecd249667224cc6b2a.jpg)

## Hozzávalók

- 1 l [Tej](https://fridge.menu/hu/i/tej)
- 180 g [Rizs](https://fridge.menu/hu/i/rizs) — kásának való
- 1 db [Vaníliarúd](https://fridge.menu/hu/i/vaniliarud)
- 70 g [Cukor](https://fridge.menu/hu/i/cukor)
- 100 g [Mandula](https://fridge.menu/hu/i/mandula)
- 1 csipet [Só](https://fridge.menu/hu/i/so)
- 400 ml Habtejszín

## Elkészítés

1. A tejet és a rizst tegyük egy lábasba, és folyamatos keverés mellett lassan forraljuk fel.
2. Csökkentsük a hőfokot a legalacsonyabbra, keverjük még néhány percig, majd fedjük le a lábast.
3. Vágjuk fel hosszában a vaníliarudat, kaparjuk ki a magokat, és keverjük össze a vaníliamagokat a cukorral.
4. Adjuk a cukrot, a vaníliamagokat és a vaníliarudat a lábasba, keverjük össze, és hagyjuk a rizskását 45-50 percig lassan rotyogni. (48 perc)
5. Vegyük ki a vaníliarudat a kásából.
6. Öntsünk forró vizet a mandulára, és hagyjuk állni 10 percig. (10 perc)
7. Öntsük le a vizet, öntsünk rá újra forró vizet, és hagyjuk állni 2 percig. (2 perc)
8. Öntsük le a vizet, hámozzuk meg a mandulát, és vágjuk durvára.
9. Adjuk a meghámozott és felaprított mandulát és a sót a kásához.
10. Hagyjuk a kását teljesen kihűlni a hűtőben néhány óráig vagy másnapig. (180 perc)
11. Verjük habbá a tejszínt, és forgassuk a rizskásába felszolgálás előtt vagy kb. 1 órával a felszolgálás előtt. (60 perc)

Közzétéve: 2026-10-07 · Frissítve: 2026-10-08

https://fridge.menu/hu/r/rice-pudding-fvhmirei

---
Recept bejelentése: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=hu&ref=fvhmirei · Valami nincs rendben? Szólj nekünk — fiók nélkül is. Írj ide: hello@fridge.menu