# Sós pite ricottával és spenóttal légsütőben

Recept készítője: [Kofi Asante](https://fridge.menu/hu/u/kofiasante)

Omlós, sós pite ricottás-spenótos töltelékkel, légsütőben sütve.

Adag: 4 · Főzés 40 perc · Sütemények

Vegetáriánus · Tartalmaz: glutén, tej, diófélék, tojás

_A címkék automatikusan, a hozzávalók alapján készülnek, ezért előfordulhat, hogy pontatlanok. Ha ez fontos számodra, ellenőrizd a csomagoláson._

![AI fotó: Sós pite ricottával és spenóttal légsütőben](https://image.fridge.menu/adaptations/6zqc484a/57f3a3b6a7a9937348e9d31f03432d3021b7318375cce8ba13c3eb53b88bccf1.jpg)

## Hozzávalók

- 1 db [Élesztő nélküli leveles tészta](https://fridge.menu/hu/i/eleszto-nelkuli-leveles-teszta)
- 500 g [Spenót](https://fridge.menu/hu/i/spenot) — friss vagy fagyasztott
- 250 g [Ricotta](https://fridge.menu/hu/i/ricotta)
- 1 db [Tojás](https://fridge.menu/hu/i/tojas)
- 80 g [Parmezán](https://fridge.menu/hu/i/parmezan) — vagy grana padano
- 1 ek. [Olívaolaj](https://fridge.menu/hu/i/olivaolaj) — egy kevés
- 1 db [Mogyoróhagyma](https://fridge.menu/hu/i/mogyorohagyma) — apróra vágva
- 1 csipet [Só](https://fridge.menu/hu/i/so) — ízlés szerint
- 1 csipet [Fekete bors](https://fridge.menu/hu/i/fekete-bors) — ízlés szerint
- 1 csipet [Szerecsendió](https://fridge.menu/hu/i/szerecsendio) — ízlés szerint
- 1 db [Tojássárgája](https://fridge.menu/hu/i/tojassargaja) — a kenéshez, elhagyható

## Elkészítés

1. Egy kevés extra szűz olívaolajat hevítünk, és az apróra vágott mogyoróhagymát üvegesre pirítjuk rajta.
2. Hozzáadjuk a spenótot (frisset vagy fagyasztottat), és addig pároljuk, amíg kiereszti a nedvességét. (12 perc)
3. A spenótból kinyomkodjuk a felesleges nedvességet, majd botmixerrel pépesítjük vagy késsel apróra vágjuk.
4. Egy tálban összekeverjük a ricottát a tojással, hozzáadjuk a sót, a fekete borsot és a szerecsendiót.
5. Hozzáadjuk a parmezánt, és jól összekeverjük.
6. Beleforgatjuk az elkészített spenótot a ricottás keverékbe.
7. A tésztát a sütőpapírral együtt egy 20 cm átmérőjű formába terítjük.
8. Villával megszurkáljuk az alapot, és rárakjuk a ricottás-spenótos tölteléket.
9. A tészta szélét felhajtjuk, kis szegélyt formálva, és ízlés szerint megkenjük a felvert tojássárgájával.
10. A pitét légsütőben 180 fokon sütjük. (30 perc)

Közzétéve: 2026-10-08 · Frissítve: 2026-10-09

https://fridge.menu/hu/r/solonyi-pyrih-z-rikotoiu-i-shpynatom-v-aerohryli-6zqc484a

---
Recept bejelentése: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=hu&ref=6zqc484a · Valami nincs rendben? Szólj nekünk — fiók nélkül is. Írj ide: hello@fridge.menu