# Tonhal burgonyával és hagymával

Recept készítője: [Elena Rossetti](https://fridge.menu/hu/u/elenarossetti)

Narancslében pácolt tonhal, párolt hagymával és burgonyával megsütve, fehérborral meglocsolva.

Adag: 4 · Főzés 40 perc · Halételek

Tartalmaz: hal és tenger gyümölcsei

_A címkék automatikusan, a hozzávalók alapján készülnek, ezért előfordulhat, hogy pontatlanok. Ha ez fontos számodra, ellenőrizd a csomagoláson._

![AI fotó: Tonhal burgonyával és hagymával](https://image.fridge.menu/adaptations/5pb46h0q/b575a16a82c3bec6b8bf1e0236b20c31c8185c820312cd49f6250231b58c6e86.jpg)

## Hozzávalók

- 500 g [Tonhal](https://fridge.menu/hu/i/tonhal)
- 400 g [Burgonya](https://fridge.menu/hu/i/burgonya)
- 1 db [fehér hagyma](https://fridge.menu/hu/i/voroshagyma)
- 2 db [Narancs](https://fridge.menu/hu/i/narancs)
- 250 ml [fehérbor](https://fridge.menu/hu/i/feherbor)
- [Oregánó](https://fridge.menu/hu/i/oregano) — ízlés szerint
- [Olívaolaj](https://fridge.menu/hu/i/olivaolaj) — ízlés szerint
- [Só](https://fridge.menu/hu/i/so) — ízlés szerint
- [Fekete bors](https://fridge.menu/hu/i/fekete-bors) — ízlés szerint

## Elkészítés

1. A burgonyát hámozzuk meg, mossuk meg, szárítsuk meg, és vágjuk vékony szeletekre.
2. Tegyük a burgonyát hideg vizes lábasba, és főzzük. (5 perc)
3. Óvatosan szűrjük le a burgonyát egy szűrőben, öblítsük le hideg vízzel a keményítő eltávolítása érdekében, majd ízesítsük 4 evőkanál olívaolajjal.
4. A hagymát hámozzuk meg, és vágjuk vékony szeletekre.
5. Pároljuk a hagymát serpenyőben olívaolajjal, vízzel, sóval, borssal és oregánóval. (10 perc)
6. Hagyjuk kihűlni a hagymát.
7. A tonhalat pácoljuk narancslében. (30 perc)
8. Öntsük le a folyadékot a tonhalról.
9. Béleljünk ki egy tepsit sütőpapírral, helyezzük rá a tonhaldarabokat, sózzuk és borsozzuk.
10. Fedjük be a tonhalat a párolt hagymával és burgonyával, locsoljuk meg borral és olívaolajjal.
11. Süssük 200°C-on. (25 perc)

Közzétéve: 2026-10-08 · Frissítve: 2026-10-09

https://fridge.menu/hu/r/tunets-z-kartopleiu-ta-tsybuleiu-5pb46h0q

---
Recept bejelentése: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=hu&ref=5pb46h0q · Valami nincs rendben? Szólj nekünk — fiók nélkül is. Írj ide: hello@fridge.menu