# Տավարի շոգեխաշած միս Բարոլո գինու սոուսով

Բաղադրատոմսի հեղինակ՝ [Luca Martelli](https://fridge.menu/hy/u/lucamartelli)

Տավարի սրունքամիսը Բարոլո կարմիր գինով, որը դանդաղ շոգեխաշվելով դառնում է փափուկ ու համով։

Չափաբաժիններ: 4 · Եփում 60 րոպե · Մսեղեն

Պարունակում է: կաթնամթերք

_Պիտակները որոշվում են ավտոմատ կերպով՝ ըստ բաղադրիչների, և կարող են սխալ լինել։ Եթե դա ձեզ համար կարևոր է, ստուգեք փաթեթավորումը։_

![AI լուսանկար: Տավարի շոգեխաշած միս Բարոլո գինու սոուսով](https://image.fridge.menu/adaptations/fo6yc1tm/16d36ee146e4fe3fc9a2526ca0f47f92dad507a196eb81009ccf7b79c67ba39e.jpg)

## Բաղադրիչներ

- 800 գ Տավարի սրունքամիս
- 1 հատ Սոխ
- 40 գ Կարագ
- 475 մլ Բարոլո գինի
- 30 մլ Ձիթապտղի ձեթ
- Աղ — ըստ ճաշակի

## Քայլեր

1. Սոխը մանր կտրատեք և դրեք կաթսայում ձիթապտղի ձեթի ու կարագի հետ միասին (3 րոպե)
2. Միսը տապակեք յուրաքանչյուր կողմից 2 րոպե, ավելացրեք Բարոլո գինու առաջին բաժինը
3. Կաթսան փակեք և միսը շոգեխաշեք միջին կրակի վրա (60 րոպե)
4. Ավելացրեք աղ և Բարոլո գինու երկրորդ բաժինը, շարունակեք եփել։ Պատրաստության աստիճան՝ 63 °C կենտրոնում (միջին եփվածք)։
5. Հանեք կրակից և թողեք միսը մի փոքր հանգստանալ (10 րոպե)
6. Միսը կտրատեք շերտերով, դրեք տախտակի վրա, ածեք սոուսը և մատուցեք

## Ինչն է փոխվել

Բաղադրատոմսում տավարի կտորը փոխարինվեց հասանելի տեսակով Տավարի սրունքամիս։

Հրապարակվել է 2026-10-09

https://fridge.menu/hy/r/beef-stroganina-in-barolo-sauce-fo6yc1tm

---
Բողոքել այս բաղադրատոմսից: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=hy&ref=fo6yc1tm · Ինչ-որ բան այն չէ՞։ Տեղեկացրեք մեզ — հաշիվ չի պահանջվում։ Գրեք hello@fridge.menu