# Կարկանդակ չորացած հացից և դդմիկից

Բաղադրատոմսի հեղինակ՝ [Tomás Ferreira](https://fridge.menu/hy/u/tomasferreira)

Իտալական ավանդական բաղադրատոմս՝ չորացած հացի և դդմիկի մնացորդներից՝ տնային կարկանդակ, որը խնայում է սնունդը և հագեցնում ընտանիքին։

Չափաբաժիններ: 4 · Եփում 40 րոպե · Թխվածքեղեն

Պարունակում է: գլյուտեն, կաթնամթերք, ձու

_Պիտակները որոշվում են ավտոմատ կերպով՝ ըստ բաղադրիչների, և կարող են սխալ լինել։ Եթե դա ձեզ համար կարևոր է, ստուգեք փաթեթավորումը։_

![AI լուսանկար: Կարկանդակ չորացած հացից և դդմիկից](https://image.fridge.menu/adaptations/79e1cpli/0c5a9d33114173704214172ec3a5c7cfbce90b0d91d7aa050f6a5fc9d63ff0fb.jpg)

## Բաղադրիչներ

- 300 գ Չորացած հաց
- 200 մլ Կաթ
- Աղ — ըստ ճաշակի
- Սև պղպեղ — ըստ ճաշակի
- 90 գ Պարմեզան
- 2 հատ Ձու
- 200 գ Դդմիկ
- Ձիթապտղի յուղ — ըստ ճաշակի
- 60 գ Խոզապուխտ
- 80 գ Պրովոլոնե պանիր

## Քայլեր

1. Քերեք դդմիկը քերիչով, աղ ավելացրեք և դրեք քամիչի մեջ 30-60 րոպե, որպեսզի ավելորդ հեղուկը դուրս գա։ (45 րոպե)
2. Կոտրատեք չորացած հացը կտորների և լցրեք կաթը վրան։ Ձեռքերով հունցեք հացը, մինչև այն փափկի։
3. Ավելացրեք աղ, սև պղպեղ, պարմեզան և ձվերը, խառնեք մինչև համասեռ զանգված ստացվի, ապա խառնեք դդմիկը։
4. 24 սմ տրամագծով ձևը պատեք թխման թղթով։ Լցրեք զանգվածի կեսը, հարթեցրեք շերտով՝ ձևավորելով եզր։
5. Լցրեք պրովոլոնե պանիրը և խոզապուխտը։
6. Ծածկեք մնացած հացային զանգվածով, վրան ցանեք պարմեզան և ցողեք ձիթապտղի յուղով։
7. Թխեք 170 աստիճանի տաքացրած կոնվեկցիոն ջեռոցում մոտ 30 րոպե։ (30 րոպե)

Հրապարակվել է 2026-10-08

https://fridge.menu/hy/r/bread-zucchini-pie-79e1cpli

---
Բողոքել այս բաղադրատոմսից: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=hy&ref=79e1cpli · Ինչ-որ բան այն չէ՞։ Տեղեկացրեք մեզ — հաշիվ չի պահանջվում։ Գրեք hello@fridge.menu