# Սեզար աղցան

Բաղադրատոմսի հեղինակ՝ [Tomás Ferreira](https://fridge.menu/hy/u/tomasferreira)

Դասական Սեզար աղցան՝ ռոմեն հազարով, հավի կրծքամիսով, տնական սոուսով և սխտորով տապակած հացի խորանարդիկներով։

Չափաբաժիններ: 4 · Եփում 25 րոպե · Աղցաններ

Պարունակում է: գլյուտեն, կաթնամթերք, ձու, ձուկ և ծովամթերք

_Պիտակները որոշվում են ավտոմատ կերպով՝ ըստ բաղադրիչների, և կարող են սխալ լինել։ Եթե դա ձեզ համար կարևոր է, ստուգեք փաթեթավորումը։_

![AI լուսանկար: Սեզար աղցան](https://image.fridge.menu/adaptations/n87ktgpc/852c498c24a2ccb9ad14aaf81f32d89d3dc7431a041dde0a2bceaba302ec253b.jpg)

## Բաղադրիչներ

- 1 հատ Ձու
- 2 ճ.գ. Կիտրոնի հյութ
- 1 ճ.գ. Քացախ — խնձորի կամ գինու
- 1 ճ.գ. Վորչեսթերշիր սոուս
- 100 մլ Բուսական ձեթ
- 50 մլ Ձիթապտղի ձեթ
- Աղ — ըստ ճաշակի
- 500 գ Ռոմեն հազար
- 60 գ Բագետ
- 1 պճեղ Սխտոր
- 60 գ Պարմեզան
- 300 գ Հավի կրծքամիս
- Սև պղպեղ — ըստ ճաշակի

## Քայլեր

1. Լվացեք ռոմեն հազարը, չորացրեք աղցանի չորացուցիչով, կտրատեք կտորներով և փռեք սրբիչի վրա, որպեսզի հետագայում չորանա։
2. Խորը ամանի մեջ դրեք ձուն, կիտրոնի հյութը, քացախը, աղը և վորչեսթերշիր սոուսը։ Բլենդերով հարեք, քիչ-քիչ ավելացնելով ձեթը, մինչև սոուսը խտանա։
3. Սեզար սոուսը դրեք սառնարան։
4. Բագետը կտրատեք հավասար խորանարդիկներով։ Չկպչող ծածկույթով տապակի մեջ տաքացրեք ձեթը սխտորով և տապակեք հացի խորանարդիկները մինչև ոսկեգույն կեղև։
5. Նույն տապակի մեջ բովեք հավի կրծքամիսը 3 րոպե յուրաքանչյուր կողմից, մինչև պատրաստ լինելը։ (3 րոպե)
6. Հավի կրծքամիսը կտրատեք շերտերով։
7. Ափսեների մեջ դրեք ռոմեն հազարը, ավելացրեք հացի խորանարդիկները, հավի շերտերը, ավարտեք պարմեզանի բարակ փաթիլներով և ածեք Սեզար սոուսը։

Հրապարակվել է 2026-10-08

https://fridge.menu/hy/r/caesar-salad-n87ktgpc

---
Բողոքել այս բաղադրատոմսից: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=hy&ref=n87ktgpc · Ինչ-որ բան այն չէ՞։ Տեղեկացրեք մեզ — հաշիվ չի պահանջվում։ Գրեք hello@fridge.menu