# Շագանակով շտրուդել

Բաղադրատոմսի հեղինակ՝ [Nora Vasquez](https://fridge.menu/hy/u/noravasquez)

Շտրուդել՝ շագանակի, նուշի, ռոմի և կակաոյի միջուկով։

Չափաբաժիններ: 6 · Եփում 35 րոպե · Թխվածքեղեն

Բուսակերական · Պարունակում է: գլյուտեն, կաթնամթերք, ընկուզեղեն, ձու

_Պիտակները որոշվում են ավտոմատ կերպով՝ ըստ բաղադրիչների, և կարող են սխալ լինել։ Եթե դա ձեզ համար կարևոր է, ստուգեք փաթեթավորումը։_

![AI լուսանկար: Շագանակով շտրուդել](https://image.fridge.menu/adaptations/5qdck0qv/cb4bb032a27c3836fbff86bb8e7cfeeb1812bb84aeeb789396eb6ff90a2b382b.jpg)

## Բաղադրիչներ

- 120 գ Կարագ — սառը
- 300 գ եփած շագանակ
- 300 գ Ալյուր
- 150 գ Շաքարավազ
- 1 հատ Ձու
- 1 հատ ձվի դեղնուց
- 50 գ նուշի թերթիկներ
- 1 հատ Ռոմ
- 1 թ.գ. Կակաո փոշի
- 1 պտղունց Աղ
- 1 պտղունց շաքարի փոշի — ցանելու համար

## Քայլեր

1. Ալյուրից և աղի մի պտղունցից ձևավորում ենք կույտ՝ կենտրոնում փոսիկ թողնելով շաքարի, ձվի, դեղնուցի և սառը կարագի համար։
2. Արագ հունցում ենք բոլոր բաղադրիչները՝ մինչև կազմվի հարթ և համասեռ գունդ։
3. Խմորը փաթաթում ենք սննդային թաղանթով և թողնում հանգստանալ սառնարանում։
4. Եփած շագանակը մաքրում ենք կճեպից և թաղանթից, կտրատում միջին չափի կտորների։
5. Շագանակին ավելացնում ենք նուշի թերթիկները, ռոմը և կակաո փոշին, մանրակրկիտ խառնում։
6. Խմորը փռում ենք ալյուր ցանված մակերեսի վրա՝ մոտ 5 մմ հաստությամբ։
7. Խմորից ձևավորում ենք երկար ուղղանկյուն և կենտրոնում դնում միջուկը։
8. Գլորում ենք շտրուդելը՝ սկսելով երկար կողմից, մինչև այն ամբողջովին փակվի։
9. Շտրուդելը դնում ենք թխման թղթով պատված թավայի վրա և քսում ենք խփած ձվով։
10. Թխում ենք 200 աստիճանով տաքացված ջեռոցում (ստատիկ ռեժիմ) մոտ 35 րոպե, կամ կոնվեկցիայով՝ 180 աստիճանով։ (35 րոպե)
11. Թույլ ենք տալիս շտրուդելին հովանալ, ապա ցանում ենք շաքարի փոշիով։

Հրապարակվել է 2026-10-09

https://fridge.menu/hy/r/chestnut-strudel-5qdck0qv

---
Բողոքել այս բաղադրատոմսից: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=hy&ref=5qdck0qv · Ինչ-որ բան այն չէ՞։ Տեղեկացրեք մեզ — հաշիվ չի պահանջվում։ Գրեք hello@fridge.menu