# Տապակած մանգոլդ ձիթապտղի յուղով

Բաղադրատոմսի հեղինակ՝ [Nora Vasquez](https://fridge.menu/hy/u/noravasquez)

Արագ և համեղ խավարտ՝ տապակած մանգոլդով, ձիթապտղի յուղով և կծու պղպեղով։

Չափաբաժիններ: 4 · Եփում 30 րոպե · Խավարտներ

Վեգան

_Պիտակները որոշվում են ավտոմատ կերպով՝ ըստ բաղադրիչների, և կարող են սխալ լինել։ Եթե դա ձեզ համար կարևոր է, ստուգեք փաթեթավորումը։_

![AI լուսանկար: Տապակած մանգոլդ ձիթապտղի յուղով](https://image.fridge.menu/adaptations/ztx2ix1y/bc168e0e5d92714d3aadcb99fcf57b04a5ebaebc447704a8975cb9ddf532804f.jpg)

## Բաղադրիչներ

- 1 կգ մանգոլդ
- 2 ճ.գ. ձիթապտղի յուղ
- 1 թ.գ. աղ — ըստ ճաշակի
- 0.25 թ.գ. սև պղպեղ — ըստ ճաշակի
- 1 թ.գ. կծու պղպեղ, մանրացված — ըստ ճաշակի

## Քայլեր

1. Հեռացրեք ամենակոշտ տերևները և ցողունները, իսկ մնացածը մանրակրկիտ լվացեք սառը ջրի տակ հողի մնացորդներից։
2. Մեծ կաթսայի մեջ ջուր լցրեք և եռացրեք։
3. Մանգոլդն ամբողջությամբ դրեք եռացող ջրի մեջ և եփեք 5–10 րոպե։ (8 րոպե)
4. Քամեք մետաղական քամիչով և լավ սեղմեք, որպեսզի ավելորդ ջուրը դուրս գա։
5. Ձիթապտղի յուղը տաքացրեք բավական մեծ, հակակպչուն տապակի մեջ։
6. Մանգոլդը դրեք տապակի մեջ, ավելացրեք աղ, սև պղպեղ և կծու պղպեղ՝ ըստ ճաշակի։
7. Եփեք միջին կրակի վրա՝ առանց կափարիչի, մոտ 10 րոպե, որպեսզի մանգոլդը բավականաչափ չորանա։ (10 րոպե)
8. Մատուցեք տաք վիճակում, ցանկության դեպքում՝ քերած պարմեզանով։

## Ինչն է փոխվել

Հիմնական բաղադրիչը փոխարինված է մանգոլդ-ով, քանի որ բնօրինակի կանաչին տեղում հասանելի չէ։

Հրապարակվել է 2026-10-09

https://fridge.menu/hy/r/chimichurri-steak-ztx2ix1y

---
Բողոքել այս բաղադրատոմսից: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=hy&ref=ztx2ix1y · Ինչ-որ բան այն չէ՞։ Տեղեկացրեք մեզ — հաշիվ չի պահանջվում։ Գրեք hello@fridge.menu