# Շոկոլադե բաբկա ձվի սպիտակուցով

Բաղադրատոմսի հեղինակ՝ [Matteo Brandt](https://fridge.menu/hy/u/matteobrandt)

Օդային շոկոլադե բաբկա՝ պատրաստված ձվի սպիտակուցներից, սպիտակ շոկոլադի կտորներով։

Չափաբաժիններ: 6 · Պատրաստում 20 րոպե · Եփում 42 րոպե · Աղանդեր

Բուսակերական · Պարունակում է: գլյուտեն, ձու

_Պիտակները որոշվում են ավտոմատ կերպով՝ ըստ բաղադրիչների, և կարող են սխալ լինել։ Եթե դա ձեզ համար կարևոր է, ստուգեք փաթեթավորումը։_

![AI լուսանկար: Շոկոլադե բաբկա ձվի սպիտակուցով](https://image.fridge.menu/adaptations/mu3flhui/c799a46715f70b43ba48ac5cfd31881a4c6d90b12d081a05482617e62c2263ff.jpg)

## Բաղադրիչներ

- 4 հատ Ձվի սպիտակուց
- 170 գ Շաքարավազ
- 110 մլ Արևածաղկի ձեթ
- 150 մլ Ջուր
- 50 գ Կակաո փոշի
- 180 գ Ալյուր
- 16 գ Հացաթխման փոշի
- 70 գ Սպիտակ շոկոլադ — կոպտորեն կտրատած

## Քայլեր

1. Ամանի մեջ լցրեք շաքարավազը, ավելացրեք ջուրը և ձեթը, խառնեք միքսերով մինչև միատարր զանգված ստացվի։
2. Մաղեք ալյուրը, հացաթխման փոշին և կակաո փոշին, և փոքր չափաբաժիններով խառնեք ստացված զանգվածին։
3. Առանձին հարեք ձվի սպիտակուցները խիտ, կայուն փրփուր ստանալու համար, այնուհետև զգուշորեն խառնեք դրանք խմորի մեջ։
4. Ավելացրեք կոպտորեն կտրատած սպիտակ շոկոլադը և զգուշորեն խառնեք խմորը։
5. Խմորը լցրեք 22-24 սմ տրամագծով բաբկայի ձևի մեջ, որը նախապես յուղված է կարագով և շաղ տրված ալյուրով։
6. Թխեք 170 աստիճանի տաքացված օդափոխությամբ ջեռոցում։ (42 րոպե)
7. Թողեք բաբկան մի փոքր սառչի մատուցելուց առաջ։

Հրապարակվել է 2026-10-08

https://fridge.menu/hy/r/chocolate-egg-white-babka-mu3flhui

---
Բողոքել այս բաղադրատոմսից: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=hy&ref=mu3flhui · Ինչ-որ բան այն չէ՞։ Տեղեկացրեք մեզ — հաշիվ չի պահանջվում։ Գրեք hello@fridge.menu