# Շոկոլադե մաֆին

Բաղադրատոմսի հեղինակ՝ [Hana Novak](https://fridge.menu/hy/u/hananovak)

Համեղ շոկոլադե մաֆին՝ հալված շոկոլադով և թթվասերով։

Չափաբաժիններ: 12 · Պատրաստում 15 րոպե · Եփում 20 րոպե · Թխվածքեղեն

Բուսակերական · Պարունակում է: գլյուտեն, կաթնամթերք, ձու

_Պիտակները որոշվում են ավտոմատ կերպով՝ ըստ բաղադրիչների, և կարող են սխալ լինել։ Եթե դա ձեզ համար կարևոր է, ստուգեք փաթեթավորումը։_

![AI լուսանկար: Շոկոլադե մաֆին](https://image.fridge.menu/adaptations/oi8tx6o0/3c2e2e4a1ea7d9f941debe3924cc6b46f824fd104b1c88729a1a5058385efd7f.jpg)

## Բաղադրիչներ

- 1 հատ Ձու
- 1 թ.գ. Վանիլային շաքար
- 170 գ Շաքարավազ
- 125 գ Կարագ
- 140 գ Մուգ շոկոլադ — մանր կտրատած
- 100 մլ Կաթ
- 100 մլ Թթվասեր
- 50 գ Մուգ շոկոլադ — կտրատած խոշոր կտորներով
- 165 գ Ալյուր
- 10 գ Կակաոյի փոշի
- 1.5 թ.գ. Փխրեցուցիչ
- 1 պտղունց Աղ

## Քայլեր

1. Հարեք ձուն, վանիլային շաքարը և շաքարավազը, մինչև զանգվածը դառնա բաց գույնի և փրփուրանման։ (3 րոպե)
2. Կարագը հալեցրեք կաստրուլում թույլ կրակի վրա, հետո անմիջապես հեռացրեք կաստրուլը կրակից։
3. Կաստրուլին ավելացրեք մանր կտրատած մուգ շոկոլադը և խառնեք, մինչև այն հալվի։ (2 րոպե)
4. Շոկոլադ-կարագ խառնուրդն ավելացրեք ձու-շաքար խառնուրդին և հարեք միասին։
5. Ավելացրեք կաթը, թթվասերը և խոշոր կտրատած մուգ շոկոլադի կեսը, խառնեք։ (2 րոպե)
6. Խառնեք ալյուրը, կակաոյի փոշին, փխրեցուցիչը և աղը, մաղեք խմորին և լավ խառնեք։ (2 րոպե)
7. Խմորը բաժանեք մաֆինի ձևերին և վրան ցանեք խոշոր կտրատած շոկոլադի մնացած կեսը։ (2 րոպե)
8. Թխեք տաքացրած ջեռոցում, կոնվեկցիայով, 170 աստիճանի վրա 20 րոպե, մինչև մաֆինները լրիվ թխվեն ներսից։ (20 րոպե)
9. Հովացրեք վանդակաճաղի վրա։ (15 րոպե)

## Ինչն է փոխվել

Բաղադրատոմսում կրեմ-ֆրեշը փոխարինվեց թթվասերով Թթվասեր, քանի որ այն ավելի հասանելի է տեղական խանութներում

Հրապարակվել է 2026-10-08

https://fridge.menu/hy/r/chocolate-muffins-oi8tx6o0

---
Բողոքել այս բաղադրատոմսից: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=hy&ref=oi8tx6o0 · Ինչ-որ բան այն չէ՞։ Տեղեկացրեք մեզ — հաշիվ չի պահանջվում։ Գրեք hello@fridge.menu