# Պիրոգ սմբուկով

Բաղադրատոմսի հեղինակ՝ [Tomás Ferreira](https://fridge.menu/hy/u/tomasferreira)

Շերտավոր խմորով պիրոգ՝ սմբուկով, չորացրած լոլիկով, ձիթապտուղով և պանրով։

Չափաբաժիններ: 6 · Պատրաստում 20 րոպե · Եփում 35 րոպե · Այլ

Բուսակերական · Պարունակում է: գլյուտեն, կաթնամթերք

_Պիտակները որոշվում են ավտոմատ կերպով՝ ըստ բաղադրիչների, և կարող են սխալ լինել։ Եթե դա ձեզ համար կարևոր է, ստուգեք փաթեթավորումը։_

![AI լուսանկար: Պիրոգ սմբուկով](https://image.fridge.menu/adaptations/6sh1dp88/e9bd548ad21e66b2a350d72bb3b721501c6fcfce8ba7649d60b435325762077c.jpg)

## Բաղադրիչներ

- 1 հատ Խմորիչ չպարունակող շերտավոր խմոր
- 300 գ Սմբուկ
- 100 գ Չորացրած լոլիկ
- 300 գ Պրովոլոնե պանիր
- 150 գ Կորիզազերծ սև ձիթապտուղ
- Աղ — ըստ ճաշակի
- Սև պղպեղ — ըստ ճաշակի
- Պարմեզան — ըստ ճաշակի

## Քայլեր

1. Շերտավոր խմորը փռում ենք նախապես յուղով քսված 26 սմ տրամագծով ձևի մեջ և մակերեսը ծակծկում պատառաքաղով։
2. Սմբուկները լվանում ենք, մաքրում կեղևից և շատ բարակ շերտերով կտրատում։
3. Շերտավորում ենք պիրոգը. սմբուկի կեսը, աղ ու պղպեղ, չորացրած լոլիկի և ձիթապտուղի կեսը։
4. Վրան դնում ենք պրովոլոնե պանրի կեսը՝ շերտերով կտրատված։
5. Կրկնում ենք բոլոր շերտերը մնացած մթերքներով՝ սմբուկ, աղ ու պղպեղ, չորացրած լոլիկ, ձիթապտուղ և պրովոլոնե պանիր։
6. Ավարտում ենք քերած պարմեզանի շերտով, փակում ենք պիրոգի եզրերը և թխում 175 աստիճանի ջերմաստիճանում 35 րոպե։ (35 րոպե)
7. Պատրաստ պիրոգը մատուցում ենք սեղանին։

Հրապարակվել է 2026-10-08

https://fridge.menu/hy/r/eggplant-pie-6sh1dp88

---
Բողոքել այս բաղադրատոմսից: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=hy&ref=6sh1dp88 · Ինչ-որ բան այն չէ՞։ Տեղեկացրեք մեզ — հաշիվ չի պահանջվում։ Գրեք hello@fridge.menu