# Միլֆեյ ռիկոտայով և շոկոլադի կտորներով

Բաղադրատոմսի հեղինակ՝ [Tomás Ferreira](https://fridge.menu/hy/u/tomasferreira)

Խրթխրթան խմորային շերտեր՝ ռիկոտայի և խտացրած կաթի կրեմով, զարդարված շոկոլադի կտորներով։

Չափաբաժիններ: 6 · Պատրաստում 30 րոպե · Եփում 17 րոպե · Աղանդեր

Բուսակերական · Պարունակում է: գլյուտեն, կաթնամթերք

_Պիտակները որոշվում են ավտոմատ կերպով՝ ըստ բաղադրիչների, և կարող են սխալ լինել։ Եթե դա ձեզ համար կարևոր է, ստուգեք փաթեթավորումը։_

![AI լուսանկար: Միլֆեյ ռիկոտայով և շոկոլադի կտորներով](https://image.fridge.menu/adaptations/rziahhqj/df2faad5e874b6ec6ed82ee21fed10244fa2c22115c5ee45e6cdebb4f24b3cc8.jpg)

## Բաղադրիչներ

- 1 հատ Անխմոր շերտավոր խմոր — 250 գ
- 250 գ Ռիկոտա
- 80 գ Խտացրած կաթ
- 250 գ Սերուցք դեսերտների համար
- 30 գ Շաքարավազ
- 20 գ Շոկոլադի կտորներ
- Շաքարի փոշի — ըստ ճաշակի

## Քայլեր

1. Շերտավոր խմորը փռում ենք թխման ձևի հարթ հատակին և պատառաքաղով ծակոտում ենք ամբողջ մակերեսը։
2. Թխում ենք 190 աստիճանի տաքացրած կոնվեկցիայով ջեռոցում մինչև ոսկեգույն դառնալը։ (17 րոպե)
3. Խմորին թույլ ենք տալիս սառել։
4. Ռիկոտան խառնում ենք խտացրած կաթի հետ մինչև համասեռ, փափուկ զանգված ստացվելը։
5. Շաքարավազն ավելացնում ենք սերուցքին և հարում ենք մինչև խիտ, կայուն փրփուր ստացվելը։
6. Հարած սերուցքը միացնում ենք ռիկոտայի և խտացրած կաթի կրեմին և թեթևակի խառնում ենք սպաթուլայով։
7. Ավելացնում ենք շոկոլադի կտորները։
8. Սառած շերտավոր խմորը զգուշորեն կտրում ենք երեք հավասար շերտի։
9. Հավաքում ենք միլֆեյը՝ հերթափոխելով խմորի շերտերը պատրաստված կրեմով։
10. Ծածկում ենք երրորդ շերտ խմորով և դնում ենք սառնարանի սառեցման խցիկում՝ պնդանալու համար։
11. Միլֆեյը զարդարում ենք շաքարի փոշիով և շոկոլադի կտորներով։

Հրապարակվել է 2026-10-08 · Թարմացվել է 2026-10-09

https://fridge.menu/hy/r/mille-feuille-with-ricotta-and-chocolate-chips-rziahhqj

---
Բողոքել այս բաղադրատոմսից: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=hy&ref=rziahhqj · Ինչ-որ բան այն չէ՞։ Տեղեկացրեք մեզ — հաշիվ չի պահանջվում։ Գրեք hello@fridge.menu