# Պեննե ռոմանեսկոյով, բեկոնով և պեկորինոյով

Բաղադրատոմսի հեղինակ՝ [Kofi Asante](https://fridge.menu/hy/u/kofiasante)

Իտալական մակարոնեղեն ռոմանեսկո կաղամբով, խրթխրթան բեկոնով և պեկորինո պանիրով։

Չափաբաժիններ: 4 · Եփում 25 րոպե · Մակարոնեղեն

Պարունակում է: գլյուտեն, կաթնամթերք

_Պիտակները որոշվում են ավտոմատ կերպով՝ ըստ բաղադրիչների, և կարող են սխալ լինել։ Եթե դա ձեզ համար կարևոր է, ստուգեք փաթեթավորումը։_

![AI լուսանկար: Պեննե ռոմանեսկոյով, բեկոնով և պեկորինոյով](https://image.fridge.menu/adaptations/qmu1dm6n/af9de92abdc2021f21c2784e9554408e6d869411d9c01d6e8c3193c1857c51bf.jpg)

## Բաղադրիչներ

- 400 գ Պեննե
- 1 հատ Ռոմանեսկո
- 150 գ Ապխտած բեկոն
- Ձիթապտղի ձեթ — ըստ ճաշակի
- Աղ — ըստ ճաշակի
- Սև պղպեղ — ըստ ճաշակի, նոր աղացած
- Պեկորինո Ռոմանո — ըստ ճաշակի

## Քայլեր

1. Ռոմանեսկոն եփել աղած ջրում, հանել և ջուրը պահել մակարոնը եփելու համար։ Սառչել տալ։
2. Չոր տապակի մեջ տապակել ապխտած բեկոնը մինչև խրթխրթան և ոսկեգույն դառնալը, մինչև 70°C ներքին ջերմաստիճան։
3. Մեկ այլ տապակի մեջ տաքացնել ձիթապտղի ձեթը, դնել մասնատված ռոմանեսկոն, փակել կափարիչով և եփել մի քանի րոպե։
4. Բեկոնը խառնել ռոմանեսկոյին, վրան ցանել նոր աղացած սև պղպեղ։
5. Պեննեն եփել ալ դենտե ռոմանեսկոյի ջրում և քամել։
6. Մակարոնը խառնել սոուսին, առատորեն ցանել պեկորինո ռոմանո պանիրը, խառնել և տաքացնել մի քանի րոպե կրակի վրա։
7. Մատուցել անմիջապես։

Հրապարակվել է 2026-10-08

https://fridge.menu/hy/r/penne-with-romanesco-and-pancetta-qmu1dm6n

---
Բողոքել այս բաղադրատոմսից: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=hy&ref=qmu1dm6n · Ինչ-որ բան այն չէ՞։ Տեղեկացրեք մեզ — հաշիվ չի պահանջվում։ Գրեք hello@fridge.menu